You are viewing a single comment's thread from:RE: [맥아당][맥주 이야기] 맥주의 구성요소 / 효모View the full contextaaron2020jeju (65)in #busy • 6 years ago 저는 빵은 만들어봤는데 맥주는 안 만들어봐서... 맥주 효모를 배양해서 빵을 만들 수도 있지 않을까 생각이 드네요. ^^
빵 효모로 맥주를 담근 것은 있습니다. ㅋ 결과물인 이산화탄소와 알코올 가운데 빵 효모는 탄산을 많이 내는데 특화된 효모고요, 맥주 효모는 알코올 생산에 특화된 효모로 알고 있어요. 맥주 효모로 빵을 만들면 술빵이 될꺼에요. ㅋㅋ