🥖👩🏼‍🍳Freshly baked bread! Recipe! 😋Frischgebackenes Brot! 🍞Ein Rezept!🌾

Meine lieben Stemains!!! heute bekommt ihr endlich mal von mir ein Rezept vom Brot. ca. 1-2 mal die Woche backe ich Brote. Weil ich verschieden Formen benutze und auch variiere mit den Zutaten, sied die Brote jedes mal anders. Beim Rezept handelt es sich um ein Grundrezept.

300gr.Vollkornmehl(Dinkel oder Weizen)
300gr. 1050 Mehl
360gr. Warmes Wasser ca. 35grad
1gehäufter TL himalaya Salz
⅓ P Frischhefe (14gr.)
alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren und mindestens 2 Std ruhen lassen. Den Teig formen, und in die Form legen oder aufs Blech. Sobald du siehst das der Teig einwenig gegangen ist, Den Ofen auf 175 C aufwärmen. Die Form oder das Blech für 2 Stunden in den Ofen schieben. die Temeratur auf 160 C schalten.
Du kannst auch kürzer backen, dann heizt du den Offen auf 220C und backst 1Std bei 200C

My dear Stemains !!! Today you finally get a recipe from me for a loaf.
1-2 times a week I bake bread. Because I use different shapes and also vary with the ingredients, the breads are different every time. The recipe is a basic recipe.

300gr. Wholegrain flour (spelled or wheat)
300gr. 1050 flour
360gr. Warm water about 35 degrees
1hopped teaspoon himalaya salt
⅓ fresh yeast (14gr.)
Mix all ingredients to a smooth dough and let rest for at least 2 hours. Form the dough and place it in the mold or on the plate. Once you see that the dough has gone a little, warm the oven to 175 ° C. Put the mold or plate in the oven for 2 hours. switch the temperature to 160 C
You can also bake shorter, then you heat the open on 220C and bake 1Std at 200C

mit selbstgemachten Butter