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RE: Tips y receta básica para repostería.
hola excelentes recomendaciones para tomar en cuenta... lo de la sal para tortas y otras preparaciones lo habia escuchado mas no lo he puesto en practica a partir de ahora la usare a ver que tal... muchas gracias.
Saludos Maria, espero sea una guia practica para ti al hornear.
En efecto, un toque de sal realza los sabores en las preparaciones dulces, es por esa razon que cuando vemos recetas que llevan margarina sin sal, pide agregar un pisca de sal o dependiendo de las cantidades en la receta, un poco mas.
Por eso , tambien existen postres como caramelo salado o chocolate salado, es por eso , por el contraste en el sabor que le otroga y qie no se siente solo el dulzor en abundancia.