Du zahlst immer dann Steuern, wenn Du einen Verkauf einer Währung durchführst bei dem Du einen Gewinn erwirtschaftet hast. Dabei wird immer die Differenz zwischen dem Einstandspreis und deinem Verkaufswert durchgeführt. Du zahlst also einmal Steuern, wenn Du nach einem 3/4 Jahr von BTC nach XRP umtauschst und dann nochmals nach einem halben Jahr, wenn Du die XRP wieder veräußerst. Es muss also auch der Tausch von Cryptowährung in Cryptowährung berücksichtigt werden und jeweils stets mit Euro (hier in Deutschland) verbucht werden.

Hälst Du die BTC hingegen ein Jahr lang, wäre der Verkauf steuerfrei. Das ist keine Beratung, sondern nur meine persönliche Einschätzung.

Aus genau diesem Grund halte ich Cryptowährungen in Deutschland jedoch nicht als Bargeldersatz für geeignet. Da man eben auch da theoretisch bei jeder Transaktion Steuern zahlen müsste. So sehr man sich als Langzeithalter über ein persönliches Veräußerungsgeschäft ohne Steuer freut, umso unpraktikabler macht es es als Währung.