Sou um apreciador de cerveja, mas as tais "cervejas artesanais", aquelas muitas vezes fabricadas em casa com um caldeirão, água, lúpulo, malte e demais caseiros para mim é novidade.
Observando esses dias nas prateleiras do supermercado dentre todas as cervejas comerciais, lá estavam alguns exemplares de cervejas artesanais e muitas delas produzidas aqui na minha cidade, Recife.
Dessa vez eu escolhi duas cervejas artesanais locais. Uma é a "Capunga". Capunga é um bairro muito tradicional que fica na zona norte do Recife.
A outra pedida é a cerveja "Quatro Cantos". Quatro Cantos é um lugar que é a intercessão, como o nome diz, de Quatro Cantos (ruas). O Quatro Cantos fica na região das ladeiras de Olinda, o ponto de fervência de nosso carnaval.
A cerveja Capunga é uma cerveja Larger tipo Ale. A cor e a densidade dela (encorpamento) é facilmente notada, bem como o amargo no sabor também. A Quatro Cantos segue a mesma tendência, mas ela comparada à Capunga é um pouco mais leve.
O que eu percebi nas duas cervejas é que devido a densidade de ambas, é de bom gosto que elas possam ser consumidas bem geladas. Devido ao sabor amargo, se elas ficam na temperatura ambiente, a apreciação não fica agradável.
Espero que tenham gostado desse meu "review" das cervejas recifenses e desejo um bom final de semana!
Obrigado por ter lido o meu post!
Thanks for Reading My Post!
#PT is our Tag!
Sou um apreciador de cerveja...
Somos! Sou fã das cervejas de tribo!
Post Top!
Opa, valeu brother! :D
As cervejas artesanais para min son unha delicia...
O corpo denso, os sabores a viño Porto dos sucres tostados, a calor de un alcol de 8 ou 10 graos, e unha compañía con boa conversa son momentos inesquecibles, mais si están acompañadas de un queijo forte ou un bon embutido.
Poe ser coisa do clima... eu prefiro normalmente o consumo das cervejas artesanais a temperatura ambente (ata 20º) e gosto xa non do amargor, senon de todos os matices de sabor que proporcionan os modernos lúpilos summit, fuggles, hallertau....
Cando chega o tempo fresco e ata marzo, na casa fabricamos unha pouca de cervexa para tomar en algunha xuntanza con amigos e para disfrute propio. A actividade é doada e non resulta demasiado costosa...
Hoje, facendo o "pe de cuba" para unha double IPA a base de extracto de uns 7/7.5º de alcol.
... de pronto imaxinei o grupo de fabricantes de cerveja artesán do brasil no Steemit como #beerzilians... :D
Saúde.
Muito bom amigo! Com certeza eu seguirei o @beerzilians :)
hahhahah @jsantana !!!
Saúde e Prost!!
Capunga nos Quatro Campos soa muito bem! :D
Sim sim :D
Parabéns, seu post foi votado e compartilhado pelo projeto Brazilian Power, cuja meta é incentivar a criação de mais conteúdo de qualidade, conectando a comunidade brasileira e melhorando as recompensas no Steemit. Obrigado!
Deu água na boca!
Parece ser uma cerveja mais encorpada, com gosto de malte, e teor alcoólico maior do que as cervejas convencionais. Acertei?
Se divirta ai!
Sim, com certeza amigo. Bem amarga, mas geladinha dá para beber legal :D. Valeu!
Larga essa vida, rapaz! ahahahha
Oxe kkkk
Eu não gosto muito de cerveja por ser um pouco amarga, mas algumas artesanais que eu já provei em determinados cafés/pubs direcionados a esse tipo de bebida até são agradáveis.
Muito bem :) Também gosto de provar algo diferente do comercial.
Tenta provar o estilo Berline weiss ou então uma sour. Você vai encontrar uma cerveja pouco parecisa com um frisante, trasendo um pouco de azedo ao invés do amargor e baixo teor alcoolico.
Big detail! it passes for my blog and sees my new content, greetings :D
Nice drink
They are not in Turkey :(