오크라(okra, ladyfinger)

아프리카 북동부가 원산인 아열대 채소 오크라에 화려하고 예쁜 꽃이 피었습니다.

꽃 모양이 마치 금화규처럼 생겨서 꽃만 보아서는 구분이 쉽지 않다고 하는데, 꽃이 지고 나면 금화규와는 다르게 숙녀의 길죽한 손가락(ladyfinger) 같기도 하고 하늘을 향해 자라는 고추 같기도 한 초록색 또는 자주색의 열매가 자라는데, 샐러드, 무침 등의 요리 재료로 많이 사용된다고 합니다.

오늘은 공원에서 관상용으로 만났지만, 나중 일정 규모의 주말농장이나 텃밭을 가꿀 기회가 생긴다면 식용으로 키워 맛을 보고 싶네요~

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