멜론 껍질 사연

엊그제 구매한 멜론 껍질을 자세히 보니
하얀 그물무늬가 촘촘하게 퍼져 있습니다.

이 부분은 보통 네트(Net) 또는 망목무늬라고 부릅니다.
멜론이 자라면서 껍질 표면에 미세한 균열이 생기고,
그 자리를 코르크질 조직이 메우면서 만들어진 무늬라고 하네요.

단순한 장식이 아니라
껍질의 갈라진 부분을 보호하고
외부 자극이나 수분 손실을 줄이는 데 도움을 주는 조직입니다.

농약이나 이물질이 아니라
멜론이 성장하면서 자연스럽게 만들어진 부분이라고 하네요.

평소에는 과육만 보게 되는데,
껍질 무늬에도 멜론이 자란 흔적이 남아 있다니 식물세계도 신기 천지입니다.