Hugo César Blanco Manzo (Caracas, 25 de septiembre de 1940 - Ibídem, 14 de junio de 2015),1​ más conocido como Hugo Blanco, fue un músico, compositor, intérprete, productor y arreglista venezolano, autor de varias composiciones conocidas internacionalmente.
Fue uno de los hijos del matrimonio de César Blanco Vásquez y Carmen Manzo Perroni.2​Hugo Blanco a los doce años comienza su interés en la música venezolana a tal punto que realizaba visitas frecuentes a las emisoras de radio para observar como los músicos ejecutaban sus instrumentos. Teóricamente aprendió la ejecución del cuatro y comenzó a reunir dinero de las propinas que le daban sus tíos y padrinos porque en una chivera veía un cuatro viejo a la venta, al llegar el día de su cumpleaños logra tener quince bolívares y compra el cuatro. Esa misma tarde comenzó a practicar y en la noche sacó sus primeras melodías.
Moliendo Café. Es el nombre de su composición más conocida, la cual, según palabras del artista, fue realizada el 19 de diciembre de 1960 y fue su mayor éxito de proyección mundial.3​ Sin embargo, se ha dicho que cuando Blanco escribió el tema, era menor de edad por lo que le pidió a su tío José Manzo Perroni, también compositor, que le registrara la canción ya que en Venezuela no se permitía que los menores registraran canciones. Así lo hizo, y la registró a su nombre ante la Oficina de Registro Principal de Registro Público del Distrito Federal el 23 de junio de 1961 y la empresa estadounidense United Artists Publishing Group, con la cual Manzo Perroni tenía un contrato.

Hugo César Blanco Manzo (Caracas, September 25, 1940 - Ibídem, June 14, 2015), 1 better known as Hugo Blanco, was a Venezuelan musician, composer, performer, producer and arranger, author of several internationally known compositions.
He was one of the children of the marriage of César Blanco Vásquez and Carmen Manzo Perroni.2 Hugo Blanco at the age of twelve began his interest in Venezuelan music to such an extent that he made frequent visits to radio stations to observe how the musicians executed their music. instruments. Theoretically he learned the execution of the four and began to collect money from the tips that his uncles and godparents gave him because in a chivera he saw an old man for sale, when he arrives on his birthday he has fifteen bolivares and buys the four. That same afternoon he began to practice and in the night he got his first melodies.
Moliendo Café. It is the name of its best-known composition, which, according to the artist's words, was made on December 19, 1960 and was its greatest success worldwide.3 However, it has been said that when Blanco wrote the subject, it was minor, so he asked his uncle José Manzo Perroni, also a composer, to record the song since in Venezuela minors were not allowed to record songs. He did so, and registered it in his name before the Public Registry Office of the Main Registry of the Federal District on June 23, 1961 and the United States Publishing Company, with which Manzo Perroni had a contract.