চিকেন ভুনা রেসিপি
হ্যালো বন্ধুরা , কেমন আছেন সবাই ? আশা করি সবাই ভালো আছেন ৷ আমিও বেশ ভালো আছি ৷ তো আজ আবারও আপনাদের মাঝে চলে আসলাম ৷ একটি সহজ সুন্দর এবং মজাদার রেসিপি শেয়ার করার জন্য ৷ আশা করি আপনাদের সবার ভালো লাগবে ৷
আজ আমি আপনাদের মাঝে চিকেন ভুনা রেসিপি শেয়ার করবো ৷ যদিও আমি রান্না-বান্নায় খুব একটা দক্ষ নই ৷ তবে কিছু কিছু রেসিপি আমি বেশ ভালো তৈরি করতে পারি ৷ যেগুলো একটু সহজেই তৈরি করা যায় আর কি ! মাঝে মাঝেই আমার বিভিন্ন খাবার খাওয়ার ইচ্ছে হয় ৷ তখন কাউকে বিরক্ত না করে নিজেই তৈরি করে খাওয়ার চেষ্টা করি ৷ আজকেই যেমন চিকেন ভুনা করলাম ৷ চিকেন আমার বাড়িতে কেউ পছন্দ করে না ৷ কেবল দাদা আর আমিই খেয়ে থাকি ৷ সকাল বেলা আমিই ফার্মের মুরগীর মাংস নিয়ে এসেছি ৷ এই মাংস যেহেতু কেউ পছন্দ করে না ৷ কেবল আমিই খাবো , তাই নিজেই নিজে মতো রান্না করার চেষ্টা করলাম ৷ তো চলুন আর কথা না বাড়িয়ে এবার আপনাদের মাঝে শেয়ার করে নেই , কিভাবে আজ আমি খুব সহজেই চিকেন ভুনা করলাম ৷ আশা করি রেসিপি টি আপনাদের সবার ভালো লাগবে ৷
প্রয়োজনীয় উপকরণঃ
| মুরগির মাংস | ৫০০ গ্রাম |
|---|---|
| লবণ | স্বাদ মতো |
| তেল | পরিমাণ মতো |
| পেঁয়াজ কুচি | ৫/৭ টা |
| আদা বাটা | ২ চা চামুচ |
| রসুন বাটা | ২ চা চামুচ |
| হলুদ গুড়া | পরিমাণ মতো |
| মরিচ গুড়া | স্বাদ মতো |
| গরম মসলা | ৩ চা চামুচ |
| কাঁচা মরিচ | ৩ টা |
| তেজ পাতা | ৩ টা |
| পানি রান্নার জন্য | পরিমাণ মতো |
ধাপঃ-০১
চিকেন ভুনা করার জন্য শুরুতে মাংস সহ অন্য সব উপকরণ (গরম মসলা বাদে) এক সাথে মেখে নিতে হবে ৷
এবং তা কিছুক্ষণের জন্য ঢেকে রেখে দিতে হবে ৷
ধাপঃ-০২
অন্যদিকে কড়াইয়ে পরিমাণ মতো তেল দিয়ে গরম করে নিতে হবে ৷
এবং গরম তেলে সব কিছু দিয়ে কিছুক্ষণ কষিয়ে নিতে হবে ৷
ধাপঃ-০৩
মাংস ভালো ভাবে কষিয়ে নেওয়ার পর পরিমাণ মতো পানি দিতে হবে ৷
পারিমাণ মতো পানি দিতে হবে , যাতে মাংস ভালো ভাবে সিদ্ধ হয় এবং পানি চুষে গিয়ে ভুনা হয় ৷
ধাপঃ-০৪
মাংস ভালো ভালে সিদ্ধ হওয়ার পর গরম মসলা দিয়ে আরো কিছুক্ষণ ঢেকে রাখতে হবে ৷
মাংসের পানি ভালো ভাবে কমে গেলেই হয়ে যাবে দুর্দান্ত স্বাদের চিকেন ভুনা ৷
ধাপঃ-০৫
চিকেন ভুনা হয়ে গেলে কড়াই থেকে মাংসা তুলে নিজে মতো পরিবেশ করতে হবে ৷
তো বন্ধুরা আজ এ পর্যন্তই ৷ আশা করি আমার এই রেসিপি পোস্ট আপনাদের সবার ভালো লাগবে ৷ অনেক অনেক ধন্যবাদ সবাইকে , সময় নিয়ে আমার এই ব্লগটি ভিজিট করার ৷ সবাই ভালো থাকবেন , সুস্থ থাকবেন ৷ আজ এখানেই বিদায় নিচ্ছি ৷ আবার দেখা হবে নতুন আরো কোনো ব্লগে ৷ ধন্যবাদ সবাইকে , অসংখ্য ধন্যবাদ ৷ টা টা
ক্যামেরাঃ realme C11
রেসিপি/ক্যাপচারঃ 𝙽𝚒𝚛𝚘𝚋70
লোকেশনঃ https://w3w.co/slotted.inward.quartered
আমার বাংলা ব্লগ || বাংলাদেশ || 10.02.2024
🙏 ধন্যবাদ সবাইকে 🙏
আমার নাম নিরব ৷ জাতীয়তা বাংলাদেশী ৷ মাতৃভাষা বাংলা ৷ বাংলায় কথা বলতে এবং লিখতে আমি অসম্ভব ভালোবাসি ৷ পেশাগত দিক দিয়ে আমি একজন ছাত্র , পড়াশোনা করছি অনার্স প্রথম বর্ষে ৷ পাশাপাশি স্টিমিটে ব্লগিং করছি ২০২১ সালের ডিসেম্বর থেকে ৷ আমি ভ্রমণ করতে অনেক বেশি পছন্দ করি ৷ এছাড়াও আর্ট , ফটোগ্রাফি এবং লেখালেখি করতে আমার ভীষণ ভালো লাগে ৷ সব সময় শেখার চেষ্টা করি , নতুন কিছু শিখতে এবং জানতে আমার খুবই ভালো লাগে ৷ আমি বন্ধুদের সাথে সময় কাটতে অনেক বেশি পছন্দ করি ৷ এছাড়াও পরিবারের সাথে থাকতে এবং সময় কাটাতে আমার প্রচুর ভালো লাগে ৷ আমি একজন হিন্দু ধর্মাবলম্বী ৷ আমি আমার ধর্মকে অনেক বেশি ভালোবাসি এবং সম্মান করি ৷ আমি স্টিমিটে জয়েন করি ২০২০ সালের আগস্টের শুরুর দিকে ৷ ধ ন্য বা দ ...
বেশ অনেকদিন পর আপনার রেযিপি দেখতে পেলাম।আসলে বাসার সবাই কোন একটা জিনিস না পছন্দ করলে সেই জিনিসটা রান্না করে খেতে একটু কষ্টই হয়ে যায়। আপনার দাদা আর আপনি মুরগির মাংস পছন্দ করেন। আর বাকিরা করেন না।তাই নিজেই রান্না করে নিলেন।আর চমৎকার হয়েছে রান্না।এভাবেই ধীরে ধীরে রান্না শিখে নিতে পারবেন।তখন যখন ইচ্ছে রান্না করে খেতে পারবেন।ধন্যবাদ ভাইয়া মজার এই রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য।
আপনাকেও অসংখ্য ধন্যবাদ আপু , আপনার এমন সুন্দর মন্তব্যের জন্য ৷
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
আমার প্রিয় একটা খাবার চিকেন ভুনা, চিকেন থাকলে আমার আর অন্য কোন তরকারি প্রয়োজন পড়ে না, আপনি আমার পছন্দের একটা খাবারের রেসিপি উপস্থাপন করেছেন খুব ভালো লাগলো আপনার আজকের এই রেসিপি পোস্ট।
অসংখ্য ধন্যবাদ আপনার সুন্দর মন্তব্যের জন্য ৷
ভাইয়া আপনি খুবই মজাদার রেসিপি শেয়ার করেছেন।তবে আপনার রেসিপির প্রোফাইল এভাবে না দিয়ে শেষ ধাপের ছবি প্রোফাইলে দিলে সবচেয়ে বেশি ভালো হতো। যাই হোক মুরগির মাংস ভুনা খেতে আমিও খুব পছন্দ করি।আজকে আমিও মুরগির মাংস ভুনা করেছি। এই রেসিপি সবার ঘরেই কম বেশি তৈরি করা হয়। ধাপগুলো খুব সুন্দর ভাবে বর্ণনা করেছেন। ধন্যবাদ মজাদার রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আপনাকে ও অসংখ্য ধন্যবাদ আপু , আপনার সুন্দর মতামত মন্তব্য করে জানানোর জন্য ৷
নিজে নিজে রান্না পারার এই একটা বেশ ভালো দিক। নিজের কিছু খেতে মন চাইলে অন্যের জন্য অপেক্ষা না করেই, নিজের মতো করে রান্না করে নেয়া যায় এবং মন মতো ফিউশন করেও খাওয়া যায় মন চাইলেই। আপনার বাসায় যেহেতু অন্যরা চিকেন পছন্দ করেন না খুব একটা, তাই নিজেই নিজের জন্য রান্না করে আমাদের সাথেও শেয়ার করলেন। দেখতে কিন্তু সেই হয়েছে! 👌
অসংখ্য ধন্যবাদ দিদি , আপনার সুন্দর মন্তব্যের জন্য ৷
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
চিকেন ভুনা রেসিপি দেখেই খেতে ইচ্ছে করছে ভাই বিশেষ করে একদমই পানি শুকিয়ে ফেলেছেন যেটা দেখে খাওয়ার প্রতি আগ্রহ বেশি। মূলত যে কোন রেসিপিতে ঝোল কম রাখলে সেটা বেশি সুস্বাদু হয়।
অসংখ্য ধন্যবাদ আপনার সুন্দর মন্তব্যের জন্য ৷
চিকেন ভুনা রেসিপি খেতে অসাধারণ সুস্বাদু লাগে। আপনি অনেকগুলো উপকরণ দিয়ে চিকেন ভুনা রেসিপি তৈরি করে আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। আপনার এই চিকেন ভুনা রেসিপি তৈরিতে বিভিন্ন ধরনের মসলাগুলো প্রস্তুত করে নেওয়াটা আমার কাছে সবথেকে বেশি ভালো লেগেছে। দারুন একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
আপনাকেও অসংখ্য ধন্যবাদ আপনার সুন্দর মন্তব্যের জন্য ৷
এরকম ভাবে চিকেন ভুনা করলে অনেক ভালো লাগে খেতে। আর আপনি চিকেন ভুনা করেছেন দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে এটা। জিভে জল চলে এসেছে চিকেন ভুনা করার রেসিপি দেখে। নিশ্চয়ই এই চিকেন ভুনা করার রেসিপি টা খুব মজা করে খেয়েছিলেন। রেসিপিটার উপস্থাপনা অনেক সুন্দরভাবে করলেন। ইচ্ছে করছে এখনই এক পিস তুলে নিয়ে খেয়ে ফেলি। আমার পছন্দের একটা রেসিপি শেয়ার করেছেন দেখে ভালো লাগলো।
অসংখ্য ধন্যবাদ আপু , আপনার সুন্দর মতামত মন্তব্য করে জানানোর জন্য ৷
কাউকে বিরক্ত না করে নিজে নিজে রান্না করলে সেটাই উত্তম। আজকে আপনি খুব সুন্দর করে চিকেন ভুনা রেসিপি করেছেন। তবে চিকেন ভুনা আমাদের পরিবারের সবাই খেতে অনেক পছন্দ করে। সত্যি বলতে আপনার রেসিপিটির কালার দেখে বোঝাই যাচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু আছে। খুব সুন্দর করে রেসিপিটি আমাদের মাঝে উপস্থাপনা করেছেন ।তাই ধন্যবাদ আপনাকে।