Timphan (Kue Khas Aceh)

Timphan adalah salah satu jenis makanan terkenal di Aceh. Biasanya timphan banyak ditemukan saat ada acara-acara spesial, seperti lebaran, syukuran (kenduri) maupun acara-acara lainnya. Momen lebaran baik idul fitri maupun idul adha merupakan salah satu momen yang menyuguhkan timphan kepada para tetamu yang berkunjung kerumah.
Bahkan saat ini dibeberapa tempat yang menjual dan menjajakan makanan, timphan juga tersedia disana.

Siapa yang tidak mengenal timphan, makanan yang menjadi salah satu menu favorit untuk mengawali hari-hari orang Aceh.

Timphan rasa srikaya merupakan salah satu dar jjenis timphan yang banyak dikenal oleh orang luar, namun ada banyak jenis timphan juga yang rasanya tidak kalah nikmat, salah satunya adalah timphan durian.

Seiring berjalannya waktu, timphanpun mengalami banyak modifikasi dan perkembangan, salah satunya seperti yang terdapat pada gambar yakni timphan durian. Kulit dan isinya terbiat dari bahan dasar durian. Bagi penggemar durian yang ingin mencoba durian dalam bentuk olahan lain, tidak ada salahnya mencoba timphan jenis baru ini.
Rasanya tidak kalah enak dibanding timphan srikaya. 😍

Bahkan terdapat peribahasa dengan kata timphan yang lazim terdengar untuk anak-anak perantauan yang telah lama meninggalkan kampung halaman diantaranya yaitu “Uroe goet buluen goet Timphan ma peugoet beumeuteme rasa” ( Hari baik bulan baik Timphan ibu buat harus dapat kurasakan).

Selamat menikmati timphan 😊makanan khas dan populer di Aceh yang tidak akan hilang tergerus waktu, meskipun banyak muncul makanan jenis baru dari luar maupun dalam negeri.