Es domingo, y quería hacer algo diferente, hoy si estaba libre para preparar un rico postre que lleva coco, así que me arreglé, me puse el tapabocas y fui en busca de mi ingrediente. Compré un coco grande en un negocio cerca de mi casa. Había algo de gente por lo que tuve que hacer una colita. Después me fui a la panadería, pensando que quería desayunar pan el lunes en la mañana. Esas fueron mis compras de hoy, un coco y unos panes, el sol estaba radiante y hacía mucho calor. Ya en casa, le di una manito de limpieza, barriendo el patio, la sala, y la cocina.
En la cola para pagar el coco (19-09-2021), Sucre, Venezuela
En la panadería, esperando los panes (19-09-2021), Sucre, Venezuela
Entre la salida y el oficio del hogar, llegó hora de almorzar, mi alacena estaba algo vacía, por lo rápido, hice una pasta con queso. Después de reposar la comida, cerca de las 4 de la tarde, me puse a ordenar los ingredientes del postre que iba a preparar, un quesillo de coco. El tiempo se me fue haciendo el caramelo y la extracción de la leche del coco.
Mi almuerzo, pasta con salsa de tomate y queso rallado (19-09-2021), Sucre, Venezuela
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Lo más tedioso de la receta ya estaba listo, luego lleve todos los ingredientes a la licuadora y lo puse a cocinar en baño de María.
Algunos de los ingredientes para preparar el postre (19-09-2021), Sucre, Venezuela
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La mezcla del quesillo lista para comenzar a cocinarse (19-09-2021), Sucre, Venezuela
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Mientras esperaba que estuviera listo el postre, miré televisión un buen rato. También aproveché la tarde para cambiar unos Steem porque tengo pensado hacer unas compras para surtir mi despensa. Cuando todo estuvo listo, apagué la cocina, y enseguida me arreglé para salir a caminar. Aproveché la salida, para comprar algo de cenar, hoy fue domingo de hot dog (perros calientes).
Saliendo a caminar (19-09-2021), Sucre, Venezuela
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Hice mi pedido para llevar, como estaba cerca de la casa de una amiga, le hice la visita, aunque fue bastante corta, porque eran las 7:30 pm y no quería estar tan tarde en la calle. Ya en casa, me senté frente a la tv a disfrutar mi cena, unos ricos perros calientes para salir un poco de la rutina.
Mi cena, dos perros calientes para cambiar los sabores rutinarios (19-09-2021), Sucre, Venezuela
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Con esta rica cena terminó mi día domingo, espero seguir compartiendo otro día de vivencias con mi querido diario, me despido, agradecida con Dios.
¡Hasta mañana!
Todas las fotos son de mi autoría y fueron tomadas con mi celular Xiaomi Redmi 9.
Conoce más de mí
¡Gracias por leer mi post!
Soy un gran amante del quesillo, ¡no sabía que se podía hacer de coco! Anotaré tus tips para ver si me sale jajaja.
Gracias por compartir tu día con nosotros @ylene. Fue un gusto leerte :-)
Hola @soldieroffantasy, si, de coco, de piña y hasta de café si quieres. El de coco es mi favorito.
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Gracias por el apoyo, saludos.
Excelente día, ojalá pudiera probar ese postre... Aunque mi mamá también hace unos muy buenos.
¡Saludos!