#sv-cocin. Alfajores de maicena, un placer para tu paladar.
Hola amigos, bienvenido a mi espacio de cocina, hoy quiero compartir con ustedes una receta que les va a encantar, porque es muy rica, se trata de los alfajores de maicena, aquellos que cuando lo muerdes se derriten en la boca
Los ingredientes, son muy fáciles de conseguir y económicos, así que te ánimo a que pongamos las manos sobre la masa
Los ingredientes son:
Los ingredientes son:
En primer lugar cernimos los ingredientes secos, como la harina, la fécula de maíz, lo colocamos en una taza grande para realizar mejor el proceso. Una vez cernido hacemos un hueco en esta dos mezclas para luego agregarle el resto e los ingrediente. Comúnmente esta receta se le agrega vainilla, pero yo personalmente le coloco ralladura de limón porque me agrada el sabor que le da, un toque totalmente diferente. Comenzaos a unir todos los ingrediente este paso se puede hacer fácilmente con un cubierto, quedara como arena
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Luego colocamos en una mesa y comenzamos a amasar, es un poco fastioso hacer este proceso pero vale la pena. No le agreguen agua, ni nada mas aunque parece arena ella se compacta. Luego la llevo a la nevera por 30 minutos mas o menos , luego con la ayuda de un rodillo la estiro y con un molde redondo, procedo a sacar mis galletas
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Tomo mi bandeja engrasada y enharinada, coloco allí mis galletas. Previamente el horno caliente, las introduco por un tiempo de 7 a 10 minutos, estas se cocinan muy rápidos,. Nota Estas no deben dorarse, porque después se sienten duras, y la idea es que queden suaves
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Retiramos del horno, esperamos a que enfrié un poco, y procedemos a colocar el arequipe,
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Unimos las galletas y colocamos el coco rallado por el borde, y ya están listas nuestros ricos alfajores
 Espero que esta receta sea de su agrado, y se animen a prepararla.
Gracias por leer mi publicación
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Amiga saludos, me encantó su receta bien detallado su paso a paso a mi me gusta la ralladura de limón, me gustaría poner las dos cosas el limón y la vainilla. Excelente tips de no dejarlas dorar porque se pone duran. Se ven bien ricas y a mí me encantan Excelente publicación. Te deseo feliz día
@tipu curate 3
Me encantan lo alfajoles.
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Holaa
Mi querida hija, esa receta te quedo muy buena te felicito, porque eres una niña que le Encanta preparar cosas ricas consentir a la familia. Esperos que sigas participando en estas dinámica
El paso a paso te quedó genial. Éxitos y bendiciones.
TEAM 4
Congratulations! This post has been voted through steemcurator07. We support quality posts and comments!Hola @yeri52, pensé que lo alfajores se preparaban con harina de trigo, amiga se ven deliciosos, me copio la receta para después tratar de hacerlas y compartir con la familia.
Gracias por compartir tu receta.
Hola amiga yeri52, hoy comparte con todos nosotros una rica preoaracion unos dulces que tienen por nombre alfajores al visitar tu post pense que eran galletas comunes pero al leer me di cuenta que no era asi.
Una preparacion que lleva su proceso de cada ingrediente pero que se pueden obtener muy buenos resultados como los tuyos felicidades amiga por esa preparacion.
Saludos amiga, me gustó mucho tu receta y bien explicada. Nunca he hecho alfajores, pero voy a tomar en cuenta tus pasos para en algún momento hacerlas. Te felicito.
Dios te bendiga y éxitos en tu participación.
Hola amiga @yeri52, muy bien explicado de cada paso bien 👍.
La verdad que esas galletas son muy sabrosa la suavidad y los rellenos que le aporta un sabor diferente.