এলোমেলো আলোকচিত্র ( পর্ব ২২ )

এই আলোকচিত্রটি সবাই চিনবেন, কারণ এটি আমাদের অতি পরিচিত একটি ফুল। তবে এটি একটি ভিন্ন জাতের। এই জবা ফুলগুলো হলুদ বর্ণের, তবে দেখতে অনেক সুন্দর। আমাদের এখানে সাধারণত আমরা লাল জবা ফুলগুলোই বেশি দেখে থাকি। তবে এই ফুলগুলো হাইব্রিড জাতের আর কালার ভেদে এদের বিভিন্ন ধরণের দেখতে হয়ে থাকে। এর থেকে আরো একটা আকর্ষণীয় কালার হয়ে থাকে, যেমন এই হলুদের মাঝে পাপড়িগুলো গাঢ় লাল বর্ণের মতো দেখতে লাগে আর এটা সব থেকে দৃষ্টিনন্দন। তাছাড়া এই জবা ফুলের উদ্ভিদের উচ্চতাও তেমন একটা বেশি হয় না, নরমালি দেশি উদ্ভিদের মতো কোনো হাইব্রিড জাতের উদ্ভিদ বেশি উচ্চতাসম্পন্ন হয় না।

এই আলোকচিত্রগুলি তুলেছিলাম গতবারের দূর্গা পুজোর সময়ের। এই আলোকচিত্রগুলি ছিল বিভিন্ন ধরণের ডিজাইনের আলোকসজ্জা। প্রথমত গেটের লাইটিংটা দেখতে অসাধারণ ছিল, বিভিন্ন স্টাইলে তৈরি এই ডিজাইনগুলো ছিল খুবই দৃষ্টিনন্দন। একবার দেখলে যেন, বারবার এইসব লাইটিং এর দিকে ইচ্ছা করে, সাধারণত গেটের লাইটিংগুলো দারুন করে থাকে। এরপরের লাইটিংটিও অনেক সুন্দর ছিল, যেটা মানুষের অনুকরণে ডিজাইন করা ছিল। এরপরে ছিল একটা বড়ো পাখির অনুকরণে লাইটিং এর ডিজাইন। এই পাখিটাকে দেখে যেন বাজে পাখির মতোই মনে হচ্ছিলো। দেখতে অসাধারণ লাগছে পাখির ডিজাইনে এই লাইটিংটি। এছাড়াও আরো কিছু যেমন, একুরিয়াম এবং বাহুবলীর অনুকরণেও লাইটিং এর ডিজাইন করা হয়েছিল সেখানে। এইসব লাইটিংগুলো রাস্তার মোড়ে মোড়ে মন কেড়ে নেয় আসলে।

এই আলোকচিত্রগুলি হলো বারবিকিউ তৈরি করার সময়ের। আমরা প্রতিবছর শীতের শুরুতে বা শেষ মুহূর্তে ছাদের উপরে বারবিকিউ করে থাকি। এই বারবিকিউ করে খাওয়ার মজাটাই আসলে অন্যরকম। দাদা, আমরা সবাই বেশ মজা করি এই সময়টায়। এইগুলো আমরা নিজে হাতেই সবকিছু করে থাকি। আমি তো বারবিকিউ করতে বসলে আগে থেকে অর্ধেক হতে না হতেই খাওয়া শুরু করে দেই হা হা। আমার আসলে চিকেন বেশি ভালো নাহলেও চলে, সেদ্ধ হলেই চলে যায় হা হা। তবে এই বারবিকিউগুলো গরম গরম একদম তৈরি করার সাথে সাথে খেলে দারুন লাগে আর দ্রুত খাওয়াও যায়, নাহলে ঠান্ডা হয়ে গেলে আর খাওয়া যায় না।

এই আলোকচিত্রগুলি তুলেছিলাম একদিন রাতে ডিনার করতে গিয়ে। এটা শীতের টাইমে শের এ পাঞ্জাব রেস্টুরেন্টে খেতে গিয়েছিলাম। কড়াই চিকেনটা খেতে দারুন লেগেছিলো এক কোথায়। এই কড়াই চিকেন নান রুটির সাথে খেলে বারবার খেতে মন চাইবে, কারণ এর স্বাদটাই দারুন ছিল। আর এনিতেও নান রুটিটা খেতে দারুন লাগে আমার কাছে বিশেষ করে। তবে আমাদের সাথে কয়েকজনের আবার নিরামিষ ছিল, তাই সাথে পনিরও নিয়েছিলাম আর সেটাও খেতে ভালো স্বাদ ছিল।

এই আলোকচিত্রটা আসলেই একটা আইসক্রিম এর। এই আইসক্রিমগুলো সাধারণত স্পেশ্যাল ভাবেই তৈরি করা, কারণ এই আইসক্রিমগুলো নরমালি এইসব রেস্টুরেন্টে ছাড়া পাওয়া যায় না, আর সব জায়গাতেও পাওয়া যায় না। এই আইসক্রিম এর নাম ছিল "ট্রিপল স্কোপ আইসক্রিম"। এই আইসক্রিম কিন্তু অনেকটা বড়ো, একজনের পক্ষে খাওয়া মুশকিল। আমি নিয়েছিলাম শখের বসে, মানে এইসব নাম দেখেই খেতে ইচ্ছা করছিলো। কিন্তু ট্রিপল যে এতটা হয় সেটা বুঝতে পারেনি। আর এই আইসক্রিম-এ কিছু চিজ থাকে, যেগুলো খেতে আরো বেশি মজার ।