"ঘরে থাকা উপকরণ দিয়ে মালটার জেলি তৈরি"
বন্ধুরা
আপনারা সবাই কেমন আছেন? আশা করি, আপনারা সবাই ভালো আছেন। সবাইকে শুভেচ্ছা জানিয়ে শুরু করছি। আজ আপনাদের সাথে শেয়ার করবো মালটার জেলি রেসিপি। কিছুদিন আগে তৈরি করেছিলাম। জেলি খেতে বাবু খুব পছন্দ করে ।ওর জন্য আমাকে বাজার থেকে জেলি কিনতে হয়। তাই মাঝে মধ্যে বাড়িতে জেলি তৈরি করে থাকি। বাড়ীতে তৈরি করা খাবার স্বাস্থ্য সম্মত আর শরীরের জন্য উপকারী। বাবুকে খাওয়ানোর জন্য বাজার থেকে কিছু মালটা লেবু এনেছিলাম।কিন্তু বাবু জুস করে খেতে চাইছিলো না। তাই ভাবলাম জেলি তৈরি করা যাক। জেলি তৈরি করার পর তখন বাবু চামচ দিয়ে শুধু জেলি খেয়েছিলো। আমরা ও খেয়ে দেখি সত্যি খেতে অনেকটা টেস্টি ছিলো।আর এই জেলি তৈরি করতে খুব বেশি সময় ও লাগে না। চাইলে আপনারা যেকোন সময় তৈরি করে খেতে পারবেন। আর বাচ্চারা তো এই ধরনের খাবার খেতে খুবই পছন্দ করে। শুধু বাচ্চারা না বড় রা এই জেলি খেতে পারেন। তাহলে চলুন আর কথা না বাড়িয়ে আমরা মূল পর্বে ফিরে যাই।
উপকরণ:
১.মালটা লেবু - পরিমান মতো
২. চিনি -২ কাপ
৩. আগার আগার পাউডার - হাপ্ চামচ
৪. ফুড কালার - লাল
প্রস্তুত প্রণালী:
১.প্রথমে লেবুর জুস তৈরি নিতে হবে।
২. এরপর চুলার উপর কড়াই বসিয়ে দিয়ে লেবুর জুস ঢেলে দিতে হবে। জুসের ভিতর দেড় কাপের মতো চিনি দিতে হবে। আর হাপ চামচ আগার আগার পাউডার দিয়ে অনবরত নাড়তে থাকতে হবে। পাঁচ মিনিটের মতো জ্বাল দেওয়ার পর জুস কমে এলে এক ফোঁটা ফুড কালার দিয়ে আবার নেড়ে দিতে হবে।
৩. আবার কিছুক্ষণ নাড়তে নাড়তে দেখা যাবে মালটার রস গাঢ় হয়ে এলে একটা কাচের বয়ামে রেখে দিতে হবে। ঠান্ডা হয়ে গেলে জেলি তৈরি হয়ে যাবে।
তৈরি হয়ে গেল মালটার জেলি। এই জেলি আপনার পাউরুটি তে মিশিয়ে খেতে পারেন।
বাচ্চাদের জেলির প্রতি আকর্ষণ বেশি দিদি আপনি ঠিক বলছেন। আমিও বাজার থেকে এনে খাওয়াতাম কিন্তু কিছু দিন আগে আমিও বাসায় তৈরি করেছিলাম মালটার জেলি। অনেক মজার হয়েছিল দিদি মাল্টার জেলি। আবারো আপনার মাধ্যমে মালটার জেলি রেসিপিটি দেখতে অনেক ভালো লেগেছে। ঘরের তৈরি খাবার অনেক স্বাস্থ্যসম্মত খাবার ধন্যবাদ আপনাকে।
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
দারুন রেসিপি তো, মালটার জেলি বাসায় তৈরি করতে হয় কিভাবে সেটা তুলে ধরেছেন। রেসিপি তো তৈরি হয়ে গেল এখন তো রুটি দিয়ে জেলি খাওয়ার সময় হা হা হা।
বাহিরের খাবার বাচ্চাদের জন্য অনেক খারাপ। ভালোই করেছেন বৌদি টিন টিন বাবুর জন্য ঘরে জেলি তৈরি করে দিলেন। জেলি কিন্তু আমারও বেশ পছন্দ। আর এমনিতেই আপনি একজন ভালো রাধুনী। অনেক সুন্দর সুন্দর ইউনিক রেসিপি আপনি তৈরি করেন । আপনার প্রত্যেকটি রেসিপি দেখলেই মনে হয় প্রতিটি রেসিপি স্বাদের হয়েছে। অসাধারণ করে আজ আপনি জেলি তৈরি করলেন। ধন্যবাদ বৌদি এত সুন্দর করে জেলি তৈরি করে আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।
অও,জেলিটি চমৎকার হয়েছে।কালার দেখেই তো লোভ লেগে গেল বৌদি।আসলেই জেলি খেতে অনেক মজার তবে বাজারের জেলি স্বাস্থ্যকর হয় না।জেলি পেয়ে নিশ্চয়ই টিনটিন বাবু খুশি হয়েছে।ধন্যবাদ আপনাকে।
টিনটিন বাবু জেলি খেতে খুবই পছন্দ করে জেনে ভালো লাগলো।বাজারের যেকোনো খাবার কিনে খাওয়ানোর চেয়ে ঘরে স্বাস্থ্যকর উপায়ে যেকোনো কিছু তৈরি করে খাওয়ানো অনেক ভালো।বৌদি আপনি বরাবরই অনেক সুন্দর সুন্দর রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করেন যা সত্যিই অনেক ভালো লাগে।আজকের মালটার জেলি রেসিপি টি শেয়ার করেছেন আমি খুবই উপকৃত হলাম বৌদি। কারন আমার বাচ্চারাও জেলি খেতে খুবই পছন্দ করে।আপনার রেসিপি টি দেখে দেখে আমিও এভাবে জেলি তৈরি করে রাখবো।অনেক সুন্দর এবং প্রয়োজনীয় একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ জানাই বৌদি।❤️
এটা সত্য বৌদি বাহিরের কেনা জেলিগুলোর উপর অতোটা ভরসা করা যায় না, স্বাস্থ্যগত বিষয়ে একটা প্রশ্ন থেকেই যায়, তাই বাড়িতে তৈরী করাটাই উত্তম। বেশ সুন্দরভাবে প্রতিটি ধাপ উপস্থাপন করেছেন। ধন্যবাদ।
মাল্টার জেলি,বৌদি বেশ সুন্দর এবং ইউনিক একটি রেসিপি আপনি শেয়ার করেছেন আজ।বাবুর জন্য জেলি কিনে থাকেন বাজার থেকে।আর এখন এভাবে বাড়িতে স্বাস্থ্যসম্মত উপায়ে তৈরি করলেই ভালো হবে, উপকারিও হবে বাবুর শরীরের জন্য।বাজারের সবকিছুতে তো কেমিক্যাল থাকে।বেশ মজার ছিল রেসিপি দেখেই বুঝতে পারলাম বৌদি।ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর পোস্টটি শেয়ার করার জন্য।
সত্যিই দিদি বাইরের খাবারগুলোর উপর অতো ভরসা করা যায় না। বাসায় বানানো খাবারগুলো আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। মালটার জেলি রেসিপিটি দেখে আমার অনেক ভালো লাগলো দিদি। দিদি অনেক ইউনিট একটি রেসিপি আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। আপনার কাছ থেকে নতুন একটি রেসিপি আমি শিখে নিলাম। টিন টিন বাবু জেলি পছন্দ করে শুনে অনেক ভালো লাগলো।
মালটার জেলি রেসিপিটি আমি বাসায় একদিন বানানোর চেষ্টা করবো। ধন্যবাদ দিদি সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য ।
অনেক মজাদার একটি রেসিপি তৈরি করা শিখলাম আপনার আজকের এই পোষ্টের মধ্য থেকে, খুব সুন্দর ভাবে আপনি মালটার জেলি তৈরি করা আমাদের মাঝে শিখিয়েছেন। এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের তৈরি করে দেখানোর জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ বৌদি।