초가공식품과 당뇨 유발?
초가공식품의 섭취량이 1%만 늘어도 당뇨병 발생 위험이 40%나 증가한다는 국내 연구 결과가 국제 학술지인 «The journal of nutrition» 최신호에 발표되었다고 합니다.
초가공식품이란 감미료, 방부제, 색소, 보존료 등 식품첨가물을 함유하고 가공과 변형을 많이 거친 식품인데, 대표적으로 초콜릿, 라면, 탄산음료, 과자, 햄·소시지 등이 있다고 하는데요,
초가공식품과 당뇨 유발 관련 내용에 대해 알아봅니다.
<출처 : 게티이미지뱅크>
초가공식품과 '당뇨 유발' 식품은?
초가공식품의 섭취가 제2형 당뇨병 발병에 미치는 영향을 조사했는데, 연구 결과 햄과 소시지가 당뇨병에 미치는 영향이 가장 컸다.
초가공식품이란 감미료, 방부제, 색소, 보존료 등 식품첨가물을 함유하고 가공과 변형을 많이 거친 식품이다. 대표적으로 초콜릿, 라면, 탄산음료, 과자, 햄·소시지 등이 있다.
초가공식품 섭취량이 가장 많은 그룹은 가장 적은 그룹보다 당뇨병 발생 위험이 평균 34% 높았다.
특히 섭취량이 1%가량 증가했을 때 햄·소시지는 당뇨병 발생 위험을 40%나 높여 가장 영향이 컸고, 아이스크림은 8%, 라면은 5%, 탄산음료는 2%를 각각 높였다.
"초가공식품 섭취는 비만, 고혈압, 이상지질혈증 등의 위험도를 높인다"
"당뇨병은 고혈압, 이상지질혈증 등의 만성질환뿐 아니라 심혈관 질환과 만성 신장병 등의 합병증도 유발할 수 있기에 평소 초가공식품 섭취를 줄이려는 노력이 필요하다"
2023.12.1.
정말 맛있는 음식은 몸에 안 좋은가 봐요 !
그래도 자꾸 땡기는 건 ;;;;;
초크릿도 문제가 많군요. 끊어야겠네요
다 맛있는것들 ㅠㅠ 넘 슬프네요 ㅎㅎ