মাল্টার খোসা দিয়ে ক্যান্ডি তৈরি
হ্যালো আমার বাংলা ব্লগ। আশা করি আপনারা সকলেই ভালো আছেন। আমিও আপনাদের দোয়ায় আলহামদুলিল্লা ভলো আছি। আমি ছবি আঁকতে অনেক ভালোবাসি💞।তাই বার বার আামার নিজের আঁকা ছবি আপনাদের সাথে শেয়ার করি🥰।আজ তার ব্যতিক্রম।আজ আমি আপনাদের সাথে আরও একটি রেসিপি শেয়ার করবো। আশা করি ভালো লাগবে আপনাদের।
আজ আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করব খোসা দিয়ে তৈরি ক্যান্ডি।ক্যান্ডি তৈরি করার মূল উদ্দেশ্য হলো আমার ভাগিনা বাইরে খাবার প্রচুর খায় যা তার শরীরের জন্য অনেক ক্ষতিকারক তাই আমি স্বাস্থ্যসম্মত ভাবে বাড়িতে খোসা দিয়ে তৈরি করেছি ক্যান্ডি। বাইরের ক্যান্ডিগুলোতে বিভিন্ন রকম ক্যামিকেল মিশিয়ে তৈরি করে থাকে যা শরীরের জন্য ক্ষতিকর এবং ক্যান্ডি গুলো খাওয়ার পরে দাঁতের ও অনেক প্রবলেম হয়।
তাই আমি আজ তাকে বাইরের ক্যান্ডি কিনে না দিয়ে বাড়িতেই ক্যান্ডি তৈরি করে দিয়েছি।
আমি কিভাবে রেসিপিটি তৈরি করেছি তা আপনাদের সাথে শেয়ার করছি।
তো চলুন কথা না বাড়িয়ে শুরু করে দেই আমার রেসিপিটি।
রেসিপিটি তৈরি করতে আমার যা যা উপকরণ লেগেছে তা হল :
১.একটি মাল্টা
২. চিনি
এবার আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করব আমি কিভাবে এই রেসিপিটি তৈরি করেছি উপকরণগুলো ব্যবহার করে:
প্রথমে আমি একটি মালটা নিয়েছি এবং মালটার খোসা গুলো ছাড়িয়ে নিয়েছি।
এরপর আমি কড়াইয়ে পানি দিয়ে খোসা গুলো সিদ্ধ করে নিয়েছি।
সিদ্ধ হওয়ার পর আমি খোসার ভিতরে থাকা নরম অংশ গুলো একটি চামুচের সাহায্যে তুলে নিয়েছি। ছবিতে যেমনটি দেখছেন।
এরপর আমি খোসাগুলো ক্যান্ডি সাইজে কেটে নিয়েছি।
এরপর আমি একটি কড়াইয়ে পরিমান মতো চিনি ও পানি দিয়ে সিরা তৈরি করে নিয়েছি এবং সেখানে কেটে রাখা খোসা গুলো দিয়েছি। আপনারা চাইলে ফুড কালার ও ব্যবহার করতে পারেন।আমার কাছে ছিলো না তাই আমি ব্যবহার করিনি।
এরপর সিরা গুলোর সাথে ক্যান্ডিগুলো মাখানো হয়েগে নামিয়ে নিয়েছি।
এভাবেই আমি স্বাস্থ্যসম্মত ক্যান্ডি বাড়িতেই তৈরি করেছি। খেতেও দারুণ মজা হয়েছে।
ডেকরেট করার জন্য আমি ক্যান্ডির উপরে চিনি ছিটিয়ে দিয়েছি।
এই হলো ফাইনাল লুক।
তো বন্ধুরা আজ এখানেই শেষ করছি। আমার রেসিপি টি আপনাদের কেমন লেগেছে তা অবশ্যই কমেন্টে জানাবেন। আমার জন্য দোয়া করবেন। সকলের জন্য শুভকামনা রইল।
hr>
.jpeg)
আমি তাইয়্যেবা সরকার শ্যামা। আমি বাঙ্গালী। বাঙ্গালী হিসেবে আমি গর্ব বোধ করি। আমি অনার্স প্রথম বর্ষে পড়ি। আমি ঘুরতে ভালোবাসি। সময় পেলে পরিবার ও বন্ধুদের সাথে ঘুরি। আমি ছবি আঁকতে এবং নতুন কিছু তৈরি করতে ভালোবাসি। বই পড়তেও ভালো লাগে। এছাড়াও আমি অন্যের মতামতকে সম্মান করি। নতুন মানুষের সাথে পরিচিত হতে এবং অভিজ্ঞতা অর্জন করতে পছন্দ করি। সবসময় নতুন কিছু জানার চেষ্টা করি এবং নিজের জীবনে তা প্রয়োগ করার চেষ্টা করি।সাংস্কৃতিক বিষয় গুলো আমার ভালো লাগে।
বিষয়:মাল্টার খোসা দিয়ে ক্যান্ডি তৈরি।
কমিউনিটি : আমার বাংলা ব্লগ
আন্তরিক ভাবে ধন্যবাদ জানাই এই কমিউনিটির সকল সদস্য কে, ধন্যবাদ....
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
thanks for supporting me.
মাল্টার খোসা দিয়ে ক্যান্ডি এমন রেসিপির নাম এর আগে কখনও শুনিনি আর খাওয়াও হয়নি। আপনার এই রেসিপি খুবই ইউনিক লেগেছে। আমি যতদূর জানি মাল্টার খোসা খেতে একটু তেতো লাগে তাই বুঝতে পারছি না খেতে কেমন হবে। ধন্যবাদ ইউনিক রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
ধন্যবাদ আপনাকে। বাসায় তৈরি করে খেয়ে দেখবেন ভালো লাগবে। আমার অনেক ভালো লাগেছে।
আপনার ভাগনে বাইরের জিনিস খায় এজন্য আপনি অভিনব পদ্ধতিতে মালটার খোসা দিয়ে চমৎকারভাবে ক্যান্ডি তৈরি করেছেন আপু যা ভীষণ চমৎকার হয়েছে। একদমই ঠিক বলেছেন আপনি বাইরের ক্যান্ডিতে ক্ষতিকর কেমিক্যাল মেশানো থাকার কারণে বাচ্চাদের শরীরের জন্য মারাত্মক ক্ষতি হয়ে থাকে। আপনার মালটার খোসা দিয়ে চমৎকার ক্যান্ডি হয়েছে। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটি মাল্টার খোসা দিয়ে ক্যান্ডি তৈরি পদ্ধতি আমাদের সঙ্গে ভাগ করে নেয়ার জন্য
ধন্যবাদ আপনাকে আমার পোস্ট দেখে সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
আসলে আপনি ঠিকই বলেছেন বাইরের খাবার আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অতটা ভালো না। ওইখানে অনেক ধরনের ক্যামিক্যাল থাকে যেগুলো আমাদের শরীরের জন্য ক্ষতিকর। বাড়িতে তৈরি করতে একটু সময় লাগলো তৈরি করলে খেতে অনেক মজা হয় এবং নিজের কাছে অনেক ভালো লাগে। মাল্টার খোসা দিয়ে ক্যান্ডি তৈরি করা রেসিপিটি আমার কাছে অনেক ভালো লাগছে। এবং ধাপগুলো খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপনা করেছেন। ধন্যবাদ আপনার রেসিপিটি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
ধন্যবাদ আপনাকে।
খুবই ইউনিক রেসিপি দেখলাম আপু আজ আপনার পোস্টে।মালটার খোসা দিয়ে ক্যান্ডি তৈরি করা এ প্রথম দেখলাম। রেসিপি টা দেখে মনে হচ্ছে অনেক ভালো হয়েছে। মাঝে মাঝে এরকম ইউনিক রেসিপিগুলো তৈরি করতেও ভালো লাগে। পাশাপাশি খেতেও অনেক ভালো লাগে। ধন্যবাদ আপু আপনাকে সুন্দর একটি ইউনিক রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
ক্যান্ডি খেতে বেশ ভালো লাগে আর বাচ্চারা তো আরও অনেক বেশি পছন্দ করে।আপু ঠিকই বলেছেন দোকানের কেনা ক্যান্ডি গুলোতে অনেক বেশি ক্ষতিকারক কেমিক্যাল মিশিয়ে তৈরি করে যা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ক্ষতিকর।আপু আপনার রেসিপি টি দেখে শিখে নিলাম পরবর্তী সময়ে বাসায় তৈরি করে বাচ্চাদের খাওয়াবো।ধন্যবাদ আপু।
ধন্যবাদ আপনাকে। অবশ্যই বাচ্চাদের এটি ট্রাই করাবেন।
জানিনা এটা কেমন খাওয়া যায় তবে আমি একটা বিষয়ে জানি সেটা হচ্ছে লেবুর খোসা খেলে শরীরের জন্য অনেক উপকার। তবে ইউনিক একটা রেসিপি দেখতে পারলাম আপনার আজকের এই পোষ্টের মধ্য থেকে। বেশি ভালো লাগলো সুন্দর একটা বিষয় সম্পর্কে ধারণা পেয়ে।
আমার পোস্ট থেকে নতুন একটি বিষয় জানতে পেরেছেন দেখে ভালো লাগো।
অসাধারণ রেসিপি তৈরি করেছেন আপনি। মাল্টার খোসা দিয়ে ক্যান্ডি তৈরি বেশি দুর্দান্ত হয়েছে। মাল্টার খোসা দিয়ে ক্যান্ডি দেখে খেতে খুব ইচ্ছে করতেছে। আপনার ক্যান্ডি তৈরি প্রক্রিয়া বেশ দুর্দান্ত হয়েছে। আমাদের মাঝে ধাপে ধাপে উপস্থাপন করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে।
ধন্যবাদ আপনাকে আমার পোস্ট দেখে সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
প্রথমত আপনার রেসিপিটি আমার কাছে কেমন জানি এলোমেলো লেগেছে। দ্বিতীয় আপনার পোষ্টের বিভিন্ন অংশে মার্কডাউনের অনেক ভুল আছে আপু। মাল্টার খোসা দিয়ে ক্যান্ডি তৈরি করেছেন ঠিক আছে। তবে আরও ভালো কোনো রেসিপি উপহার দিলে ভালো হতো আপু। আপনার ভাগ্নের জন্য নতুন একটি রেসিপি তৈরি করার চেষ্টা করেছেন বুঝতে পারছি।
ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
মাল্টার খোসা দিয়ে ক্যান্ডি তৈরি করার খুবই সুন্দর পদ্ধতি আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন আপু। আপনাকে তৈরি করার রেসিপিটা আমার কাছে সম্পূর্ণ রেসিপি বলে মনে হয়েছে। কারণ এর আগে আমি কোনদিন এমন ভাবে মালটার খোসা দিয়ে ক্যান্ডি তৈরি করতে দেখেছিলাম না।
ধন্যবাদ আপনাকে। বাসায় তৈরি করে দেখবেন।