বাড়ির পাশের রেস্টুরেন্টে সন্ধ্যার নাস্তা করা।

কয়েকদিন আগে সন্ধ্যার সময় হঠাৎ করে দেখি বেশ ক্ষুধা লেগেছে। বাসার কোন কিছু খেতে ইচ্ছা করছিল না। ইতিমধ্যে মাগরিবের আজান দিয়ে দিয়েছিলো। নামাজ পড়তে মসজিদে যখন গেলাম তখন মনে হল এই রেস্টুরেন্টে কয়েকদিন আগে থেকে আমেরিকান চিকেন চপছি পাওয়া যাচ্ছে। যখন ফেসবুকে আমি এই আইটেম টা দেখেছিলাম তখনই সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম একদিন এখান থেকে খেয়ে দেখতে হবে। কারণ আমেরিকান চিকেন চপছি আমার অত্যন্ত পছন্দের একটি আইটেম। এটা আমি বিভিন্ন জায়গা থেকে খেয়ে দেখেছি। তাই বাড়ির কাছে রেস্টুরেন্টে এটা পাওয়া যায় দেখে আর না খেয়ে থাকতে পারিনি। সেদিন মাগরিবের নামাজ শেষ করে মসজিদ থেকে বের হয়ে চলে গেলাম সেই রেস্টুরেন্টে।

রেস্টুরেন্টটির অবস্থান মসজিদ থেকে মাত্র ২ মিনিটের দূরত্বে। রেস্টুরেন্টে প্রবেশ করে দেখি ভিতরে বেশ ভালো ভিড় রয়েছে। রেস্টুরেন্টের ভেতরে দুটি অংশ। তার ভেতরে একটি অংশ হচ্ছে কিছুটা খোলামেলা। যেটার উপরে ছাদ দেয়া নেই। যেই জায়গাটা একটু খোলামেলা আমি সেখানে গিয়ে বসলাম। বসার কিছুক্ষণ পর ওয়েটার এলো অর্ডার নেয়ার জন্য। ওয়েটারের কাছে আমি চিকেন চপছি অর্ডার করলাম। ওয়েটার জানলো ১৫ থেকে ২০ মিনিট সময় লাগবে খাবার পরিবেশন করতে। আমি সেখানে বসে খাবারের জন্য অপেক্ষা করতে লাগলাম। আমি খেয়াল করে দেখলাম আমার সামনেই রয়েছে একটি দোলনা। সেই দোলনায় একটি ছোট্ট বাচ্চা মেয়ে বসে দোল খাচ্ছে আর গান গাচ্ছে। বিষয়টা দেখতে ভালোই লাগছিলো।

যাই হোক বেশ কিছুক্ষণ অপেক্ষা করার পর সামনে চলে এলো আমার কাঙ্খিত আমেরিকান চিকেন চপছি। এটা আসলে এক ধরনের ফ্রাইড নুডুলস। যার ওপরে ডিম দিয়ে গার্নিশিং করা থাকে। এক একটা রেস্টুরেন্ট এক এক ভাবে ডিম দিয়ে খাবারটা পরিবেশন করে। আমাদের এই রেস্টুরেন্টে একটা ডিম পোচ দিয়েছিলো নুডুলসের উপরে। যেটাকে বলা হয় সানি সাইড আপ। যাইহোক খাবারটা একেবারে গরম গরম পরিবেশন করেছিলো। তাই আমি কিছুক্ষণ অপেক্ষা করে তারপর খাওয়া শুরু করলাম। খাবারটা দেখেই বুঝতে পারছিলাম খেতে বেশ ভালো লাগবে। মুখে দিয়েও দেখলাম অনুমান সঠিক ছিলো। খাবারটা একজনের জন্য পরিমাণে কিছুটা বেশি ছিল। তবে আমি যেহেতু এই ধরনের খাবার পছন্দ করি তাই শেষ করতে আমার কোন সমস্যা হয়নি।

যখন খাওয়া দাওয়া শেষ করলাম তখন খেয়াল করে দেখি আমার পেট রীতিমতো ভরে গিয়েছে। খাওয়া-দাওয়া শেষ হলে বিল মিটিয়ে সোজা বাড়িতে চলে আসলাম। আসার পথে মনে মনে এই রেস্টুরেন্টের উদ্যোক্তাদেরকে ধন্যবাদ দিচ্ছিলাম। কারণ বাসার খুব কাছাকাছি এই রেস্টুরেন্ট থাকায় ইচ্ছে হলেই এখন পছন্দের খাবারগুলো খেতে পারি। তাছাড়া তাদের খাবারের স্বাদও যথেষ্ট ভালো। এখন আমি মনে মনে প্রার্থনা করছি যেনো তাদের ব্যবসাটা ভালো চলে। কারণ ব্যবসা ভালো হলে তারা এখানে থাকবে। আর না হলে তো যেকোনো সময় তারা রেস্টুরেন্ট ব্যবসা বাদ দিয়ে চলে যাবে। তখন আর আমি এইভাবে ইচ্ছা হলেই পছন্দের খাবারগুলি খেতে পারব না।

আজকের মত এখানেই শেষ করছি। পরবর্তীতে আপনাদের সাথে দেখা হবে অন্য কোন নতুন লেখা নিয়ে। সে পর্যন্ত সবাই ভালো থাকুন সুস্থ থাকুন।