আলু দিয়ে দেশি মুরগী ভুনা রেসিপি
হ্যালো বন্ধুরা,কেমন আছেন সবাই? আশাকরি সকলেই সুস্থ আছেন। আমিও আপনাদের দোয়ায় খুব ভাল আছি। আমি @rayhan111 🇧🇩 বাংলাদেশের রাজশাহী বিভাগ থেকে।
আজকে আমি আপনাদের মাঝে দেশি মুরগির সুস্বাদু রেসিপি নিয়ে এসেছি। আসলে মুরগির মাংস আমার অনেক পছন্দের,তার মধ্যে দেশি মুরগি আমি খুবই বেশি পছন্দ করি। তাই গ্রাম থেকে দেশি মুরগি কিনে নিয়ে এসেছিলাম। আর এই দেশি মুরগি মাংস আমি আলু দিয়ে ভুনা করেছি। আসলে দেশি মুরগি অন্যান্য মুরগির তুলনায় অনেক বেশি সুস্বাদু হয়ে থাকে। আর আলু দিয়ে ভুনা করলে এই রেসিপি খেতে আরো বেশি মজা লাগে। গতকাল বৃষ্টিময় এবং অনেক সুন্দর আবহাওয়া ছিল, যার কারণে এরকম শীতল আবহাওয়ার মধ্যে দেশি মুরগির খাবার খুবই ইচ্ছা জাগলো। তাই দেশি মুরগির আগে গ্রাম থেকে এনে সেটা ফ্রিজে রেখে দিয়েছিলাম। সেই দেশি মুরগি আমি আলু দিয়ে ভুনা রেসিপি তৈরি করেছিলাম।খেতেও খুবই সুস্বাদু হয়েছিল, তাই আপনাদের মাঝে আমার তৈরি করার রেসিপিটি শেয়ার করলাম।
🍛প্রয়োজনীয় উপকরণ
| উপাদান | পরিমাণ |
|---|---|
| ১)দেশি মুরগী মাংস | ৮০০ গ্রাম । |
| ২) মরিচের গুঁড়া | পরিমানমতো। |
| ৩) হলুদের গুঁড়া | পরিমানমতো। |
| ৪) মসলা বাটা | পরিমানমতো। |
| ৫) লবণ | পরিমানমতো। |
| ৬)সয়াবিন তেল | ৪০০ গ্রাম। |
| ৭)আলু | ৩০০ গ্রাম। |
| ৯)পিঁয়াজ | ২০০গ্রাম। |
 |  |
|---|
- দেশি মুরগির মাংস ভুনা রেসিপি করার জন্য, প্রথমেই আমি কড়াইয়ের মধ্যে পেঁয়াজকুচি অন্য অন্য মসলা দিয়ে ভালো করে ঝোল তৈরি করে নিলাম।
 |  |
|---|
- পিঁয়াজ কুচির ঝোল ভালোভাবে জ্বাল দিয়ে নিয়ে তার ভিতরে দেশি মুরগির মাংস গুলো দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিলাম।
 |  |
|---|
- তার মধ্যে আমি আলু সবজি গুলো দিয়ে, মাংসের সাথে ভালো করে মাখিয়ে নিলাম।
 |  |
|---|
- তারপরে পরিমাণ মতো পানি দিয়ে আমি এই মাংসের রেসিপি কষাতে লাগলাম।
 |  |
|---|
- মাংস কষা হয়ে গেলে, আবারো পরিমাণ মতো পানি দিয়ে ঝোল করে আস্তে আস্তে জ্বাল দিতে লাগলাম।
 |  |
|---|
- এভাবে আস্তে আস্তে জ্বাল দিয়ে ঝোল শুকিয়ে নিয়ে, আমি এই দেশি মুরগির ভুনা রেসিপি শেষের ধাপে এসে পৌঁছালাম।
ফোনের বিবরণ
| ক্যামেরা | Redmi Note 6 Pro |
|---|---|
| ধরণ | রেসিপি। |
| ক্যামেরা.মডেল | Note 6 Pro |
| ক্যাপচার | @rayhan111 |
| অবস্থান | সিরাজগঞ্জ- বাংলাদেশ |
আমার পরিচয়
আহ্ বৃষ্টির দিনে দেশি মুরগির এরকম সুন্দর ভুনা ভাবতেই মনটা ভরে যাচ্ছে। যাইহোক পেটটা ভরে গেলে আরো বেশি ভালো হতো। দেশি মুরগির ভুনা মানেই সুস্বাদু রেসিপি। অনেক সুন্দর করে আপনি দেশি মুরগির ভুনা রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন দেখে ভালো লাগলো। প্রতিটি ধাপ অনেক সুন্দর ভাবে আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাই।
https://x.com/rayhan111s/status/1795684371355271403?t=yIYOY2MCuVGwAG4wqMC9Xw&s=19
ভাইয়া বলেন তো আপনার কি হলো? আপনি তো দেখছি খালি মুরগীর মাংসের রেসিপি করে আমাদের কে লোভ লাগান। দেখেই তো খেতে মনে চাইছে। খুব সুন্দর করে রেসিপিটি করে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। ধন্যবাদ এমন সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আলু দিয়ে দেশি মুরগির খুব লোভনীয় একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন। দেশি মুরগি আমরা সবাই পছন্দ করি অন্যান্য মাংশ থেকে দেশি মুরগির মাংশে ভিটামিন বেশি থাকায় খুবই উপকারি এটা।খুব দারুন ভাবে গুছিয়ে উপস্থাপন করেছেন শুভ কামনা রইলো ।
আপনি আজকে আলু দিয়ে দেশি মুরগির চমৎকার একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন। তাছাড়া দেশি মুরগির মাংস খেতে অনেক বেশি মজা লাগে। আপনার রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খেতে বেশ মজাদার হয়েছিলো। ধন্যবাদ তৈরির প্রতিটি ধাপ সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করার জন্য।
আলু দিয়ে দেশি মুরগির লোভনীয় একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। আপনার রেসিপিটি দেখেই তো লোভ লেগে গেল।মুরগির মাংস সকলেই পছন্দ করে আর দেশি মুরগি গুলো স্বাদ বেশি হয়।অনেক ধন্যবাদ ভাই লোভনীয় একটি রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য।
আলু দিয়ে দেশি মুরগী ভুনা রেসিপি দেখে লোভে পড়ে গেলাম। আমি আলু দিয়ে দেশি মুরগী ভুনা খেতে খুব পছন্দ করি। তাই কিছু দিন আগে আমিও রান্না করে খেয়েছিলাম। আপনি খুব সুন্দর ভাবে গুছিয়ে উপস্থাপন করেছেন। আশাকরি পরিবার নিয়ে জমিয়ে খেয়েছেন।
আলু দিয়ে দেশি মুরগির মাংসের অসাধারণ রেসিপি তৈরি করে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। খুবই ভালো লাগলো এত সুন্দর মুরগির ভুনা রেসিপি দেখে। বেশ চমৎকার হয়েছে। আমার সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া।
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.