আসসালামু আলাইকুম/আদাব🌺
হ্যালো বন্ধুরা,কেমন আছেন সবাই? আশাকরি সকলেই সুস্থ আছেন। আমিও আপনাদের দোয়ায় খুব ভাল আছি। আমি @rayhan111 🇧🇩 বাংলাদেশের রাজশাহী বিভাগ থেকে।
সবাইকে প্রথমে মাহে রমজানের শুভেচ্ছা জানাই। আজকে থেকে মাহে রমজানের প্রথম দিন শুরু হল, এই পবিত্র মাসে মুসলমানদের যেন একটা উৎসবমুখর পরিবেশ তৈরি হয়ম আর এই পবিত্র মাসে প্রথম দিনে আজকে আমি বাজারে গিয়েছিলাম মবাজারে গিয়ে অনেক কিছু বাজার করেছি। সেখান থেকে আমি মুরগিও কিনেছিলাম। তাই আজকে মুরগির মাংসের রেসিপি তৈরি করেছি। আর সেই রেসিপি নিয়ে আপনাদের সাথে শেয়ার করতে আসলাম। আসলে আলু দিয়ে মুরগির মাংস ভুনা করলে সেই মুরগির মাংসের রেসিপি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়। আমার মুরগির মাংস খুবই প্রিয়। যার কারণে আজকে আমি আলু দিয়ে এই মুরগির মাংসের ভুনা রেসিপি তৈরি করেছি। আর আপনাদের মাঝে শেয়ার করতে আসলাম।
🍛প্রয়োজনীয় উপকরণ
| উপাদান | পরিমাণ |
|---|
| ১) মুরগী মাংস | ৮০০ গ্রাম । |
| ২) মরিচের গুঁড়া | পরিমানমতো। |
| ৩) হলুদের গুঁড়া | পরিমানমতো। |
| ৪) মসলা বাটা | পরিমানমতো। |
| ৫) লবণ | পরিমানমতো। |
| ৬)সয়াবিন তেল | ৪০০ গ্রাম। |
| ৭) আলু | ১৫০ গ্রাম । |
| ৯)কাঁচা মরিচ | ১০০ গ্রাম। |
| ১০)পিঁয়াজ | ১৫০ গ্রাম। |
| আলু দিয়ে মজাদার মুরগী মাংসের রেসিপি রান্না করা শুরু করে দিলাম,যেভাবে রান্না করেছি আপনাদের মাঝে ধাপে ধাপে উপস্থাপন করছি। |
|---|
- মুরগির মাংস ভুনা রেসিপি তৈরি করার জন্য, প্রথম আমি কড়াই এর মধ্যে পেঁয়াজ ও অন্যান্য মসলা তেলে ভালো করে ভাজতে লাগলাম।
- তারপরে পিঁয়াজ ও অন্য অন্য মসলার দিয়ে তার মধ্যে অল্প পরিমাণে পানি দিয়ে ঝোল তৈরি করে নিলাম।
- তারপরে এই মসলার ঝোলের ভিতর আমি মুরগির মাংস গুলো দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিলাম।
- মসলা দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নেওয়ার পরে, তার ভিতরে আমি আলুর সবজি দিয়ে দিলাম।
- অল্প পরিমাণে পানি দিয়ে, আমি এই মুরগির মাংসগুলো ভালোভাবে কষাতে লাগলাম।
- কষানো হয়ে গেলে, তার ভিতরে আমি পরিমাণ মতো পানি দিয়ে ঝোল করে আবারো জ্বাল দিতে লাগলাম।
- তারপরে আস্তে আস্তে জ্বাল দিয়ে অতিরিক্ত ঝোল শুকিয়ে নিয়ে, এই মজাদার মুরগির মাংস ভুনা রেসিপি শেষের দাবি এসে পৌঁছালাম।
মুরগির মাংস ভুনা রেসিপি আমার খুবই প্রিয়। যার কারণে মাহে রমজানের প্রথম দিনে আজকে আমার প্রিয় এই মুরগির মাংস ভুনা রেসিপি তৈরি করে আপনাদের মাঝে শেয়ার করলাম। আর এই রেসিপিটা দেখে আশা করছি আপনাদের ভালো লাগবে। সকলের জন্য এই মাসটি খুব ভালোভাবে কাটবে এবং প্রত্যেকের মনের আশা পূরণ হবে, সবারই সুস্থতা কামনা করে এখানেই শেষ করছি। পরবর্তীতে আবার আপনাদের মাঝে ভিন্ন কোন রেসিপি নিয়ে আসবো। সে পর্যন্ত সবাই ভালো থাকবেন, সুস্থ থাকবেন, এই দোয়া রইল।🍲🙏🍲।
ফোনের বিবরণ
| ক্যামেরা | Redmi Note 6 Pro |
|---|
| ধরণ | রেসিপি। |
| ক্যামেরা.মডেল | Note 6 Pro |
| ক্যাপচার | @rayhan111 |
| অবস্থান | সিরাজগঞ্জ- বাংলাদেশ |
আমার পরিচয়
আমার নাম মোঃ রায়হান রেজা।আমি বাংলাদেশের রাজশাহী বিভাগে সিরাজগঞ্জ জেলায় বসবাস করি। আমি বাংলাদেশের নাগরিক হিসেবে নিজেকে গর্বিত মনে করি। আমি আমার জন্মভূমিকে খুবই ভালোবাসি। আমি পেশায় একজন সহকারী মেডিকেল অফিসার ।আমি সর্বদাই গরীব-দুঃখীদের সেবায় নিজেকে প্রতিষ্ঠিত করতে চাই। আমি ফটোগ্রাফি করতে খুব ভালোবাসি এবং নতুন সৃজনশীলতার মাধ্যমে কিছু তৈরি করতে আমার খুবই ভালো লাগে।এই ছিল আমার সংক্ষিপ্ত পরিচয়, আপনারা সবাই আমার পাশে থেকে আমাকে সাপোর্ট দিয়ে উৎসাহিত করবেন, ধন্যবাদ সবাইকে🌹💖🌹।
👉 বিশেষভাবে ধন্যবাদ সকল বন্ধুদের যারা এই পোস্টকে সমর্থন করছেন🌺🌹🌺
Posted using SteemPro Mobile
মুরগির মাংস আমার খুব পছন্দের । আপনার রন্ধন প্রক্রিয়া খুবই দুর্দান্ত হয়েছে দেখে খুব ভালো লাগলো ভাই। আলু দিয়ে মজাদার মুরগী মাংসের রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ জানাই।
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
আলু দিয়ে মুরগী মাংস রান্না করলে অনেক সুস্বাদু হয়। বিশেষ করে আমি অনেক বেশি পছন্দ করি। আর সত্যি বলতে মুরগির মাংসে আলু দিলে আমি মাংসের চাইতে আলুই বেশি খাই।ধন্যবাদ চমৎকার একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আপনি আজকে আমাদের মাঝে অসাধারণ একটি রেসিপি তৈরি করে শেয়ার করেছেন। আপনি আলু দিয়ে মজাদার মুরগী মাংসের রেসিপি তৈরি করেছেন। আপনার তৈরি করা মুরগির মাংসের রেসিপি টি আমার কাছে অনেক বেশি ভালো লেগেছে। আপনি বেশ সুন্দর রেসিপি তৈরি করতে পারেন। আপনি খুবই সুন্দর ভাবে রেসিপি তৈরির কার্যক্রম সম্পন্ন করেছেন।
মুরগির মাংস আমার বেশ পছন্দের। আর এভাবে আলু দিয়ে রান্না করলে খেতে আরো বেশ ভালো লাগে। আপনার রেসিপিটা দেখে লোভনীয় লাগছে। দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে । রান্নার ধাপগুলো খুব সুন্দর ভাবে গুছিয়ে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। মজাদার একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
আমি আজ সেহেরির জন্য এভাবেই আলু দিয়ে মুরগির মাংস রান্না করেছি। আলু দিয়ে মুরগির মাংস খেতে আমি খুব পছন্দ করি। মাঝে মাঝেই আমার বাসায় এই রেসিপি তৈরি করা হয়। এভাবে আলু দিয়ে মুরগির মাংস রান্না করলে ছোট বড় সবাই খুব পছন্দ করে। ধাপগুলো খুব সুন্দর ভাবে বর্ণনা করেছেন। ধন্যবাদ মজাদার রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আপনাকেও রমজান এর শুভেচ্ছা ভাই। মুরগির মাংস আমারো খুব ভালো লাগে। সাহরিতে জমিয়ে খাওয়া হবে। রেসিপিটি দেখতে খুবই সুস্বাদু লাগছে। খেতেও দারুণ টেস্ট হবে বুঝা যাচ্ছে। শুভকামনা রইলো ভাই।
আলু দিয়ে মুরগির মাংস খেতে খুবই ভালো লাগে।আমার খুবই পছন্দ আলু দিয়ে মুরগির মাংস।আপনার রেসিপিটি দেখে আমার খুব লোভ লাগছে।দেখেই বুঝা যাচ্ছে খেতে অনেক মজাদার হয়েছে।ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর একটি পোস্ট শেয়ার করার জন্য।
আলু এমন একটা সবজি যা দিয়ে যেকোনো কিছু রান্না করা যায়। তবে মুরগির মাংস দিয়ে আলু রান্না করলে গরম গরম খেতে ভীষণ ভালো লাগে। আপনি আজকে খুবই চমৎকার করে আলু দিয়ে মুরগির মাংস রান্না করেছেন। রান্নার ধাপগুলো খুব সুন্দর করে আমাদের মাঝে তুলে ধরেছেন। আপনাকে অনেক ধন্যবাদ শেয়ার করার জন্য।
খুব চমৎকার একটি রেসিপি আজ আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন ভাই।আপনার লেখায় কয়েক জায়গা শব্দ বেশি হয়েছে সময় গুলো পোস্ট করার আগে আরেকবার চেক দিয়ে নিবেন।খুব দারুন হয়েছে রেসিপিটা ধন্যবাদ আপনাকে শেয়ার করার জন্য।