আলু পিঁয়াজ দিয়ে ইলিশ মাছের ডিমের ভুনা রেসিপি
হ্যালো বন্ধুরা,কেমন আছেন সবাই? আশাকরি সকলেই সুস্থ আছেন। আমিও আপনাদের দোয়ায় খুব ভাল আছি। আমি @rayhan111 🇧🇩 বাংলাদেশের রাজশাহী বিভাগ থেকে।
আজকে আমি আপনাদের মাঝে মজাদার ইলিশ মাছের ডিমের ভুনা রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। আসলে আমি অনেকদিন আগে ইলিশ মাছ কিনে এনেছিলাম। আর সেই ইলিশ মাছের ভিতরে ডিম ছিলাম। আর ডিম খেতে আমার খুবই ভালো লাগে। যার কারণে আমি এই ডিম গুলো ফ্রিজে রেখে দিয়েছিলাম। আজকে তাই আমি আলু ও পেঁয়াজ দিয়ে এই ইলিশ মাছের ডিমের ভুনা রেসিপি তৈরি করেছি। আর এই মজাদার রেসিপিটি আপনাদের মাঝে শেয়ার করলাম। আসলে মাছের ডিম আমার কাছে অনেক ভালো লাগে। আর ইলিশ মাছের ডিম আরো বেশি মজাদার হয়। তাই এই সুস্বাদু রেসিপি আপনাদের মাঝে শেয়ার করলাম।
🍛প্রয়োজনীয় উপকরণ
| উপাদান | পরিমাণ |
|---|---|
| ১) ইলিশ মাছের ডিম | ২০০ গ্রাম । |
| ২) মরিচের গুঁড়া | পরিমানমতো। |
| ৩) হলুদের গুঁড়া | পরিমানমতো। |
| ৪) মসলা বাটা | পরিমানমতো। |
| ৫) লবণ | পরিমানমতো। |
| ৬)সয়াবিন তেল | ৪০০ গ্রাম। |
| ৭)পিঁয়াজ | ৩০০ গ্রাম । |
| ৯)আলু | ১৫০ গ্রাম। |
 |  |
|---|
- ইলিশ মাছের ডিমের এই মজাটা রেসিপি তৈরি করার জন্য, প্রথমে আমি কড়াই এর মধ্যে তেলে পিঁয়াজ কুচি ভালো করে ভেজে নিলাম। তার মধ্যে আলু সবজি গুলো দিয়ে দিলাম।
 |  |
|---|
- তারপরে আলু ও পিঁয়াজ ভাজির মধ্যে, আমি সকল মসলা দিয়ে ঝোল তৈরি করে নিলাম।
 |  |
|---|
- তারপরে এই মসলা ঝোলের মধ্যে, আমি ইলিশ মাছের ডিম গুলো দিয়ে দিলাম।
 |  |
|---|
- আলু ও পিঁয়াজ এর ঝোলের সাথে এই ইলিশ মাছের ডিম গুলো আমি ভালোভাবে মাখিয়ে ভেজে নিলাম।
 |  |
|---|
- তারপরে আমি পরিমাণ মতো পানি দিয়ে ঝোল করে আস্তে আস্তে জ্বাল দিতে লাগলাম।
 |  |
|---|
- এভাবে আস্তে আস্তে জ্বাল দিয়ে ইলিশ মাছের ডিমের ভুনা রেসিপির শেষের ধাপে এসে পৌঁছালাম। ডিমের ভুনার রেসিপি দেখেই যেন অনেক মজাদার মনে হচ্ছিলো।
ফোনের বিবরণ
| ক্যামেরা | Redmi Note 5 Pro |
|---|---|
| ধরণ | রেসিপি। |
| ক্যামেরা.মডেল | Note 5 Pro |
| ক্যাপচার | @rayhan111 |
| অবস্থান | সিরাজগঞ্জ- বাংলাদেশ |
আমার পরিচয়
https://x.com/rayhan111s/status/1813120709612478668?t=v-K7NS7aAkeT5HuiMrtIOA&s=19
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
আপনি আজ আমাদের মাঝে লোভনীয় একটি পোস্ট শেয়ার করেছেন দেখেই তো খেতে ইচ্ছে করছে খুব।আলু পিঁয়াজ দিয়ে ইলিশ মাছের ডিমের ভুনা রেসিপি। রেসিপির প্রতিটি ধাপ আপনি পর্যায়ক্রমে শেয়ার করেছেন শুভকামনা রইল আপনার জন্য
ইলিশ মাছের ডিম ভুনা দেখেই তো খেতে ইচ্ছে করছে ভাইয়া। আপনার রেসিপি চমৎকার হয়েছে। মনে হচ্ছে খেতেও দারুন হয়েছিল। দারুন একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ জানাচ্ছি ভাইয়া।
ইলিশ মাছ খুব সুস্বাদু একটি মাছ।ইলিশ মাছ আমার ভীষণ পছন্দের মাছ।ইলিশ মাছের ডিম হলে তো আর কোন কথায় নেই।ভীষণ ভালো লাগে খেতে।আপনি চমৎকার সুন্দর করে লোভনীয় ইলিশ মাছের রেসিপি করেছেন। খুব সুন্দর হয়েছে রেসিপিটি। ধাপে ধাপে সুন্দর করে ইলিশ মাছের রেসিপিটি আমাদের সাথে ভাগ করে নেয়ার জন্য ধন্যবাদ আপনাকে।
ইলিশ মাছের ডিম খেতে অনেক বেশি ভালো লাগে। তবে এভাবে ভুনা করে খুব একটা খাওয়া হয় না। আপনার রেসিপিটা দেখে বেশ ভালো লাগছে। খেতে নিশ্চয়ই অনেক সুস্বাদু হয়েছে। খুব সুন্দর ভাবে আপনি পুরো রেসিপিটা উপস্থাপন করেছেন। অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া এত সুস্বাদু একটা রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
ইলিশ মাছের ডিম খেতে আমি ভীষণ পছন্দ করি। আর যদি হয় আলু এবং পেঁয়াজ দিয়ে ভুনা তাহলে তো কোন কথাই নেই।আপনার তৈরি করা ইলিশ মাছের ডিম ভুনা দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুবই মজা হয়েছে।ছাড়াও রেসিপিটির প্রত্যেকটা ধাপ আমাদের মাঝে খুবই সুন্দর ভাবে তুলে ধরেছেন,এজন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি ভাইয়া।
আলু দিয়ে ডিমের দারুন রেসিপি শেয়ার করেছেন ভাইয়া। আমরা এভাবে অনেকবার রেসিপি তৈরি করে খেয়েছি কিন্তু আলু চিকন চিকন লম্বা লম্বা ফালি করে দিয়ে। আপনার রেসিপিটা দেখে খুবই সুস্বাদু মনে হচ্ছে। ধন্যবাদ ভাইয়া।
আলু এবং পেঁয়াজ দিয়ে মাছের ডিম রান্না করলে খেতে অনেক ভালো লাগে। তবে এভাবে আলাদা করে কখনো ইলিশ মাছের ডিম রান্না করে খাইনি। মনে হচ্ছে দারুন হয়েছে খেতে। রেসিপি তৈরির প্রক্রিয়া ধাপে ধাপে তুলে ধরার জন্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি।