The Diary Game 10/06/2024 Un día para almacenar alimentos y disfrutarlos
Hola a todos mis amigos de mi querida Comunidad Latina les dejo por acá un gran Abrazo🤗 |
Hoy quiero dedicar este diario a un día que aproveché entre otras cosas para preparar algunos alimentos y conservarlos y también para degustar algunas delicias que nos regala la naturaleza 😋 a continuación les explico como lo hago.
@raqueluchap77
@raqueluchap77
Querido Díario Hoy por ser lunes no me levanto muy temprano pero tampoco tan tarde, ya que siempre me quedo en casa este día para arreglar un poco y organizar lo que haré el resto de la semana, este día quise adelantar algunos alimentos sobre todo los granos y también aliños que tenía en la nevera en una bolsa desde el fin de semana que los compré, hice el desayuno, comí, lave los aliños y los puse aparte porque primero quería preparar unos granos.
La noche anterior había puesto a remojar unas caraotas, esto lo tengo que hacer con todos los granos, lamentablemente así se pierde un poco los nutrientes del mismo, pero en mi caso como sufro del colon y no me caen muy bien, para poder consumirlos debo hacerlo.
Le boté toda esa agua, y puse a hervir más agua cuando ví que estaba casi para hervir agregué las caraotas, mientras se están cocinando me puse a picar los aliños en este caso cebollín y ajo porro, siempre los hago para agilizar mis comidas los envaso y congelo a la hora de cocinar solo saco del congelador y agrego a la comida.
Cuando me di cuenta ya estaban las caraotas eran bien blanditas ni siquiera las cociné en olla de presión, dejé se enfriaran un poco y procedí a envasar en tazas pequeñas por porción, esto debo hacerlo con todas las comidas que quiero conservar por varios días en mi congelador No debo dejar que pasen más de 2 horas las comidas cocinadas antes de refrigerar y en especial los granos.
 granos ya cocinados |  En el congelador |
Dejé unas afuera para el almuerzo y luego me puse a dividir unos granos que me habían enviado de apure frijol rojo y negro, estos son unos amigos que siempre están pendiente de ellos y este día habían llegado.
Llegó mi esposo y almorzamos, en la tarde descansé un rato antes de ponerme a limpiar la casa y luego recordé que en la nevera tenía a unas mangas que mi esposo me había traído de Valencia el día anterior ya que había viajado ese mango me encanta. 😋
Me comí un pedazo de una manga y me puse a limpiar la casa cuando lo hago termino en la noche super cansada pero lista para comenzar otra nueva semana de actividad, un gran abrazo y hasta acá les comparto mi día.
Todas las imágenes son de mi propiedad y exclusivas para STEEMIT.
Capturadas con mi teléfono Androide Mi A2 Lite.
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Hola Raquel. Me encanta esa rutina de tus lunes, en algún momento hacia eso de preparar las comidas, me has animado a retomarlo. Note algo curioso de como preparas las Caraotas y no se si todos los granos. ¿Pones a hervir el agua y luego echas los granos? Y luego dijiste que se ablandaron rápido. ¿Ese es un tuco para que se ablanden den más rápido?
Las mangas son deliciosas. Me gustó tu día. Saludos y bendiciones.
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