더울 땐 메밀국수 메밀 막걸리와 함께

중, 러시아 여행에서 돌아온 첫 날 ,
푹 자고나니 여독이 풀리며 얼큰한 게 땡기는 날입니다.

날은 여전히 덥네요. 에어컨도 힘을 잃어가고...
봉평에 가서 그림이나 그릴까 나섭니다.

이달 1일부터 동대문시장 휴가철이라 영동고속도로가 북적입니다. 그래서인지 봉평의 수많은 막국수 집들이 다 차들로 빈틈이 없습니다.

망설여졌지만 오늘은 굳이 막국수를 먹어주기로 합니다. ^^

두달전에 밝혔듯 @raah는 메밀축체의 고장 봉평 막국수집 30곳 순례한 1인입니다.
3년간 거의 모든 막국수집을 다녀 봤죠 그리고 그때 포스팅에서 소개한 랭킹 3위 중 한 집입니다.
봉평막국수 총정리 참조<==

허생원 메밀국수
^{자극적인 맛 ^^}

메밀비빔국수. 메밀막걸리

비쥬얼은 평범해요
양념맛이 가장 자극적이고 맛있어서 순위안에 넣었습니다.
명태회가 들어가서 더 쫄깃하고 맛있는집이죠


소스를 넣고 섞어주면

매콤해요

숙성한 명태회와 독특한 맛의 무청김치와 함께 흡입

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김치와 무우반찬, 깔끔하게 딱 세종만 나오네요

면 나오기 전에, 요 무채와 막걸리한잔 합니다.

막걸리도 외국산 밀과 아스파탐이 포함되어 있지만,메밀5%, 우리쌀 25%등 나름 먹을 만해요

얼큰한 막국수와 막걸리 한잔 했더니 아주 흡족합니다. ^^

사장님이 저를 발견하고 오셔서 한 잔 주시네요. 오늘 첨 앉아 본다면서요.
요즘 봉평도 핫해서 손님이 많다고 합니다.
곧 메밀축제기간 까지 지나야 좀 한가해 진다네요

이 분 저만보면 어느집이 가장 맛있냐고 물어봅니다.
맛에 대해서는 자신있다는 뜻 같아요
저는 양념은 이집이 가장 맛있다고 말씀드립니다. 뻥 아님

메밀함량을 여쭈어보니 30%라고 합니다.
순메밀 100%는 주문하면 직접 손반죽한다고 합니다. 3인분 정도 는 되어야 한답니다.

순메밀은 물 국수가 맛있다고 추천하시네요 강한 양념보다는 메밀의 구수한 맛을 느껴야 한답니다.
물메밀 비쥬얼은 정말 평범해요 패스!! ㅎㅎ

입안이 얼얼하니 감자떡으로 정리

가격은 평범해요

비빔메밀막국수 8,000원
물메밀막국수 6,000원
메밀묵사발 7,000원
메밀묵무침 7,000원
메밀전병 6,000원
메밀전 5,000원

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맛집정보

허생원 봉평메밀 국수

대한민국 강원도 평창군 봉평면 이효석길 134

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더울 땐 메밀국수 메밀 막걸리와 함께

이 글은 Tasteem 컨테스트
내가 소개하는 이번 주 맛집에 참가한 글입니다.

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