RECETA - "Patatas al horno con salsa de pistacho"
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- Patatas
- Especias: Sal, pimienta, pimentón, cúrcuma, orégano y albahaca.
- Levadura nutricional
- Harina de garbanzo
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- 1/4 de vaso de anacardos
- 3/4 de vaso de pistachos
- Aceite
- Limón
- Leche de coco
- Pelamos las patatas con la piel y todo en gajos medianos y ponemos en un bol.
- Ponemos las especias al gusto, una cucharada de levadura nutricional y otra de harina de garbanzos y mezclamos bien con las manos.
- En una bandeja de horno ponemos papel vegetal y extendemos las patatas teniendo cuidado de que no se amontonen.
- Cocinamos a 180º durante 20-25 minutos.
- Para la salsa, remojamos los frutos secos durante 30 minutos, y luego lo ponemos a la batidora con el zumo de un limón, dos cucharadas de aceite y un chorrito de leche de coco y batimos hasta que nos quede la textura deseada.
- Ya esta listo nuestro plato, solo queda disfrutarlo.
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Que bien, fácil y rápido y sin muchos ingredientes.
Si es muy sencillo y facil de hacer, además riquísimo
Excelente plato,hay que probarlo
Gracias
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Práctico y sencillo, además de saludable. Tomando notas. Saludos.
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Se ve ricas esas papitas. Gracias por compartir.
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Hola@pepiflowers me encantan las papitas y los pistacho tambien asi que juntos son super combo deliciosos, gracias por tu receta rapida y rica