Jueves-Scouts: Pollo guisado en leña | @naka05
Cocinar en leña es una tradición milenaria que le da un sabor único y especial a la comida, a muchos les recuerda el sabor de la comida que preparaban los abuelos o al campo, lo cierto es que a mí me encanta y siempre que tengo la oportunidad de cocinar en un espacio abierto, se prende la fogata y que empiece lo bueno.
Hoy les comparto como hice un pollo guisado en un día de campo, al aire libre.!😊😊😊
Ingredientes:
- 2,5 kilos de pollo picado
- 4 zanahorias medianas
- 1 calabacín
- 500 g de cebolla
- 350 g de monte
- 7 papas medianas
- 1 cabeza grande
- sal y pimienta al gusto
Preparación
Lave muy bien los aliños, el calabacín, la papá y la zanahoria
Pique los aliños finamente y la papa la zanahoria y el calabacín en tamaños similares
Con un chorrito de aceite sofreí el pollo, agregue sal y pimienta, deje que el pollo soltará sus jugos y se sofriera por unos minutos.
Seguidamente agregue el aliño y a los pocos minutos la papá, zanahoria y calabacín
Dejé cocinar por unos minutos y agregue agua para ayudar a su cocion, calculo que serían como medio litro de agua
Agregue hijas de cilantro frescas y tape por 5 minutos
Ya antes de retirarlo del fuego, agregue orégano fresco
Y así quedó el pollo guisado, al dejarlo reposar su salsa espeso y quedó de lo mejor.
Gran Concurso de Temáticas 7/7
Todas las fotos son de mi archivo personal, teléfono Blade A7s, Cantaura - Venezuela
Ese pollo se ve que quedó delicioso. El sabor ahumado de la leña le da un toque único. Saludos
Saludos amiga..! nos lo comimos con cachapa estaba delicioso.!
Gracias por pasar.
Saludos
Dioooss quiero de ese pollo jaja, delicioso amiga.
La comida en leña es lo máximo. Saludos y bendiciones 🤗✨
Si..y mas aun en el campo al aire libre.
Saludos amiga
Jesucristo Naka pero que que ricura de sopa, la leña le da un toque espectaculaplus, mi tías siempre cocinan, el oregano y el cilantro tambien le dan un sazón muy rico.
Si amiga super rico.
Gracias por tu visita
Amiga una deliciaaaa ¡Dios mioooo! Esa es una maldad completamente jajaja ese pollo así es unos de mis preferidos, mi papá hace uno rico pero en gas y lo acompaña con arroz blanco y cada vez que hace me invita ya que sabe que adoro comer eso.
Gracias por compartir tu rica receta.
Yo me estoy preparando para hacer mi publicación, dentro de unas horas veras de que se trata.
je je que bueno amiga. la comida siempre va ligada al compartir familiar.!
Bueno me mencionas para estar pendiente.
Saludos
Amiga olvide mencionarte en mi post jejeje, es que realmente acabo de terminar de hacer la receta.
Aquí te dejo el link
https://steemit.com/hive-181136/@aleisbertblanco/gran-concurso-de-tematicas-7-7-or-te-enseno-como-hacer-un-rico-mancarron-or-por-aleisbertblanco-or-club5050
No soy tan buena como tu cocinando pero hago el intento jajajaja
No cualquiera cocina en leña, ese guiso se ve divino, faltó ver los platos servido, pero ya me los imagino.
Toda una Iron Cheff.
Ud defintivamente es una scouts.
Saludos
SLPS
@naka05. Para que nos enseñe más recetas en leña.
Lo certifico, ese pollo que exquisito jeje. Saludos 🤗🤝.
Delicioso,muy cierto cocinar en fogón es un sabor unico para las comidas.
Se ve muy provocativa tu comida amiga @naka05 y al cocinarla en leña obtiene un sabor muy rico.
Saludos y bendiciones.
Temática 7/7 SLPS