পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ ও অর্থকারী ফল হল কলা।

আসসালামু আলাইকুম।
প্রিয় বন্ধুগণ, কেমন আছেন সবাই? আশা করি আল্লাহর রহমতে ভাল আছেন। আলহামদুলিল্লাহ আমিও অনেক ভালো আছি। আজকে আরও একটি নতুন ব্লগ নিয়ে আপনাদের সামনে হাজির হয়ে গেলাম। আশা করি সবাই শেষ পর্যন্ত আমার পাশে থাকবেন।

কলা এক প্রকার বিশ্বব্যাপী জনপ্রিয় ফল। সাধারণত উষ্ণ জলবায়ু সম্পন্ন দেশ গুলোতে এই ফলটি ভাল জন্মায়। তবে দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়াই কলার উৎপত্তিস্থল হিসাবে পরিচিত। বাংলাদেশ সহ পৃথিবীর বহু দেশে কলা অন্যতম প্রধান ফল।

বাংলাদেশের নরসিংদী, মুন্সীগঞ্জ, ময়মনসিংহ, যশোর, বরিশাল, বগুড়া, রংপুর, জয়পুরহাট, কুষ্টিয়া, ঝিনাইদহ, চুয়াডাঙ্গা, মেহেরপুর, প্রভৃতি এলাকায় ব্যাপকভাবে কলার চাষ করা হয়। বাংলাদেশে কলা চাষের সবচেয়ে বড় সুবিধা হল সারা বছর এ দেশের প্রায় সব অঞ্চলের উঁচু জমিতেই এর চাষ করা যায়। পার্বত্য এলাকায় বিভিন্ন ধরনের বুনোজাতের কলা চাষ হয়।

কলম্বিয়া, চিলি, ব্রাজিল, আর্জেন্টিনা, উরুগুয়েসহ ল্যাটিন আমেরিকার দেশগুলোতে কলা প্রধান অর্থকরী ফসল। এছাড়াও ভারতীয় উপমহাদেশের অর্থনীতিতে একটি প্রধান অর্থকরী ফসল হিসাবে কলার চাষাবাদ হয়।পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ একটি ফল হল কলা। আমাদের বাংলাদেশে কম বেশি সারা বছরজুড়েই কলা পাওয়া যায়। গ্রাম অঞ্চলের দিকে কলার চাষ একটু বেশি। বাংলাদেশে কয়েক জাতের কলা চাষ হয় এবং পাওয়া যায়। সরবি কলা, সাগর কলা, চাপা কলা, বাইশে কলা, কাঁঠালি কলা সহ আরো বিভিন্ন জাতের কলা চাষ হয়ে থাকে।

অধিকাংশ কলা বীজ মুক্ত হয়ে থাকে। কিছু কিছু কলার মধ্যে বীজ রয়েছে। কাঁচা এবং পাকা হিসেবে দুই ভাবেই কলা খাওয়া যায়। পাকা অবস্থায় যে কলা খাওয়া হয় সেটিকে ফল হিসেবে ধরা হয়। কাঁচা অবস্থায় তরকারি হিসেবে রান্না করেও খাওয়া যায়। রান্না করে খাওয়াকে তরকারি বা সবজি হিসেবে বলা হয়। পেকে গেলে কলা হলুদ রং হয় এবং কাঁচা অবস্থায় সবুজ হয়। কলাগাছ দেখতে সরু লম্বা আকৃতির। কলা গাছের মূল থেকে শাখা পর্যন্ত সবকিছুই সবুজ থাকে।

কলা মানব দেহের জন্য খুবই উপকারী একটি ফল। পাকা কলার মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম রয়েছে। এই ক্যালসিয়াম আমাদের দেহের হাড়কে শক্ত ও মজবুত করে এছাড়াও ক্যালসিয়াম আমাদের দাঁতের মাড়িকে শক্ত করে।

কলাতে মিনারেল হিসেবে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম রয়েছে। এই পটাশিয়াম আমাদের শরীরের রক্তচাপ ও ব্লাড প্রেসার নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।এছাড়াও কলাতে ভিটামিন A, ভিটামিন C, এবং ভিটামিন E রয়েছে ,যা আমাদের সাহায্য করে বিভিন্ন রোগের সাথে লড়তে এবং আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বা ইমিউনিটি সিস্টেম কে উন্নত করতে সাহায্য করে।

যাদের কোষ্ঠকাঠিন্য রোগ রয়েছে তাদের নিয়মিত পাকা কলা খাওয়া উচিত। কারণ কলার মধ্যে ফাইবার থাকার কারণে এটি পেট পরিষ্কার করতে সাহায্য করে। এছাড়াও পাকা কলার মধ্যে আরো অনেক উপকারিতা রয়েছে।

প্রিয় বন্ধুগণ, আজকে এ পর্যন্তই। আবার দেখা হবে নতুন কোন ব্লগ নিয়ে।সেই পর্যন্ত সবাই ভালো থাকবেন,সুস্থ থাকবেন, আল্লাহ হাফেজ।