morigesa (39)in #kr-tea • 5 years ago24. 녹차 속에 숨겨진 진실(眞實)부지당의 차 이야기 24. 선암사 처사(處士)생활을 마감하고 한(韓)씨 문중의 제실(祭室)로 거처를 옮겼던 때는 1996년 초봄이었습니다. 그곳은 전남 벌교에 있는 지곡리 마을에서 산 쪽으로 10여분 이상을…morigesa (39)in #kr • 5 years ago23. 입력(入力)과 출력(出力)부지당의 차 이야기 23. 벌교 부용산에서 시작한 모릿재 생활은 선암사에 머물렀던 때와 달리 일상을 뿌리부터 바꾸어야 했습니다. 절 생활은 숙식을 걱정할 일이 없었지만 이곳에서는 자급자족으로 살아갈 수 밖에…morigesa (39)in #kr • 5 years ago22. 부용산의 차 향기부지당의 차 이야기 22. 1996년 한창기 사장의 갑작스런 사망은 그를 알고 있는 사람들에게 여러 가지 화두(話頭)를 던졌을 것입니다. 그가 보여준 삶의 형태가 사람들에게 많은 생각을 하도록 만들었기…morigesa (39)in #kr • 5 years ago21. 선암사의 식객(食客)부지당(不知堂)의 차 이야기 21. “혹시 선생님이 직접 만든 차가 있습니까?.” 수강생 한 명이 던진 이같은 질문은 나를 충분히 당황하게 만들었습니다. 서울에 가보지도 않고 서울 이야기를 신나게 떠드는…morigesa (39)in #tea • 5 years ago20. 이슬로 만든 차(茶)‘이슬(露)'로 만든 茶. 부지당(不知堂)의 茶 이야기 ( 12-1) 너무 오랜만에 차 이야기를 다시 쓸려하니 어떻게 시작해야 할지 감이 잘 잡히지 않습니다. 지난 글들을 살펴보 보니 나의 스승인…morigesa (39)in #kr • 6 years ago19. 부처 앞에 등장한 차(茶)부지당의 차 이야기 19. 차인(茶人)들에게 차(茶)란 글자가 '솟대'를 상징하고 있다고 말하면 황당하다는 표정을 짓습니다. 동백나무과의 한 종류인 차나무 잎만이 차이고, 다른 것은 대용차 정도에 불과하다고…morigesa (39)in #kr-story • 6 years ago18. 내 염원을 하늘에 전하는 茶.부지당(不知堂) 차(茶) 이야기 18. 5월에는 차 작업으로 바쁜 때여서 부지당 이야기를 올리기가 쉽지 않았습니다. 늦었지만 17편에 이어 다음 이야기를 시작해 보겠습니다. 앞서 우리 차(茶)는 단군…morigesa (39)in #kr-write • 6 years ago17. 차 속에 숨어있는 까마귀.부지당 차(茶) 이야기 17 모리거사의 차 이야기를 읽고 계시는 분들은 3개월전 ‘부지당의 차 이야기’를 시작하면서 이 글이 ‘일차일로(一茶一路)’의 새로운 시대를 개막하는 계기가 될 것이라고 큰소리를 쳤던…morigesa (39)in #kr-newbi • 6 years ago16. 차례(茶禮)속에 들어간 茶부지당(不知堂)의 17번째 茶 이야기. 한국인들은 명절날이 되면 모두 고향으로 달려갑니다. 고속도로가 주차장처럼 되어 거북이들의 대이동이 시작되면 함께 가는 어린 꼬마도 짜증이 나기 마련입니다. “아빠…morigesa (39)in #kr-newbi • 6 years ago15. 우리 차(茶)를 찾아서부지당(不知堂)의 茶 이야기. 15. 앞서 나는 오미자, 생강, 감잎, 대추 등과 같은 우리 차들이 대용(代用)차 정도로 평가 절하되고 있는 현실에 문제가 있다고 지적한 바 있습니다. 그렇다면 우리…morigesa (39)in #kr-newbi • 6 years ago14.중국이 茶의 종주국(宗主國)이라고?부지당(不知堂)의 茶 이야기. 14 2007년 여름, 다도 열풍이 불고 있었던 한국의 녹차 시장에서 기막힌 사건이 터졌습니다. 어느 날 새벽, 차밭에 농약이 살포되고 있는 현장 모습이 메스컴에…morigesa (39)in #kr-newbi • 6 years ago13. ‘야브기다’ 차(茶)의 성공과 실패.부지당(不知堂)의 차 이야기 13. “일본의 다도(茶道)같은 차 형식이 우리는 와 없습니꺼?” 차 강의 두 번째 날에 어떤 학생이 물었던 이 질문은 내 말문을 막히게 만들었습니다. 당시는 나 역시도 그 답을…morigesa (39)in #kr-newbi • 6 years ago12. ‘이슬(露)'로 만든 茶.부지당(不知堂)의 茶 이야기 12. 효당 스님의 ‘반야로(般若露)’차가 어떤 것인지 다음 강의때 알려주겠다고 큰 소리를 쳤지만, 사실 그 답을 난 정확히 알지 못했습니다. 다만 효당의 밑에서 공부를 하면서…morigesa (39)in #kr-newbi • 6 years ago11. 해골차(骸骨茶)의 정체부지당(不知堂)의 차 이야기 11. 강의가 끝난 후 찻집 주인은 학생들과 함께 회식자리를 마련했습니다. 이 자리에서 주인장은 스타급 차 강사가 출현했다며 비행기를 태워 주었고, 결국 간만에 술 한 잔을…morigesa (39)in #kr-newbi • 6 years ago10. 똥죽(糞竹)속에 담긴 차(茶)부지당(不知堂)의 차(茶)이야기 10. “우리가 지금 남의 장단에 놀아나 다도를 배우고 있다는 말씀인교?” 수강생중 한 명이 내가 한 말에 항의를 하고 나서자 모두가 숨을 죽이며 내 응답을 기다렸습니다.…morigesa (39)in #kr • 7 years ago9. 국화와 칼부지당(不知堂)의 차(茶)이야기 9 미국에 루스 베네딕트(1887~1948)라는 학자가 있었습니다. 인류학자인 이 사람이 일본인에 대한 분석을 시도하여 한 권의 책에 담았습니다. 태평양 전쟁이 끝난 직후에…morigesa (39)in #kr-newbi • 7 years ago8. 부엌살림과 다도(茶道)부지당(不知堂)의 차(茶)이야기 8 강좌 취소하고 도망치려 했다가 찻집 주인의 덫에 걸려 주저앉게 된 나는 어떻게 이를 풀어갈지 골머리를 앓게 되었습니다. 해서 먼저 생각할 시간을 벌기위해 참여한 사람들에게…morigesa (39)in #kr • 7 years ago7. 찻 집 주인의 덧부지당(不知堂)의 차(茶)이야기 7 시간이 되었다며 자리에서 일어나는 주인장을 보며 난 난감하지 않을 수 없었습니다. 스승의 얼굴에 먹칠을 하는 짓을 너도 할 것이냐는 소리가 들려왔기 때문입니다. 하지만…morigesa (39)in #kr • 7 years ago6. ‘같지만 다르다.’부지당(不知堂)의 차 이야기 6. “스님, 도(道)를 얻으면 어떤 능력을 갖게 되나요?” 제자가 스승에게 물었습니다. 그러자 스승이 답했습니다. “배가 고프면 먹고, 잠이 오면 잔다.” “일반…morigesa (39)in #kr • 7 years ago5. 평상심(平常心)에 이르는 길, 茶부지당(不知堂)의 차(茶)이야기 5. 전통찻집 사장님의 부탁을 생각해 보겠다며 돌려보냈던 것은 내 주가를 올리기 위해서가 아니었습니다. 그것은 사람들에게 알려줄 만한 내용을 찾지 못했기 때문이었지요. 그가…