রেসিপি পোস্ট || 🍦ঘরোয়া পদ্ধতিতে চকোলেট ফ্লেভারের আইসক্রিম তৈরি🍦
আসসালামু আলাইকুম,
আমার বাংলা ব্লগের সকল বন্ধুরা ,আপনারা সবাই কেমন আছেন ? আশা করি সবাই খুব ভালো আছেন। আমিও আপনাদের দোয়ায় আল্লাহর রহমতে খুব ভালো আছি।
প্রতিদিনের মতো আজকেও আমি আপনাদের সামনে আরো একটি নতুন পোস্ট নিয়ে হাজির হয়েছি। আজকে আমি আপনাদের সাথে একটি রেসিপি পোস্ট শেয়ার করবো। আপনারা অনেকেই জানেন যে, আমি মাঝে মধ্যে বাসায় বিভিন্ন ধরনের রেসিপি তৈরি করে থাকি। আজকে একটু ভিন্ন ধরনের একটি রেসিপি শেয়ার করার চেষ্টা করবো। আইসক্রিম খেতে পছন্দ করে না, এমন মানুষ খুব কমই আছে। এই গরমে আইসক্রিম খাওয়ার মজাই আলাদা। আমি তো আইসক্রিম খেতে খুবই পছন্দ করি। তাই দোকান থেকে বিভিন্ন ফ্লেভারের বক্স আইসক্রিম কিনে বাসায় ডিপ ফ্রিজে রেখে দেই। যাইহোক হঠাৎ করে চিন্তা করলাম বাসায় আইসক্রিম তৈরি করবো। বাসায় আইসক্রিম তৈরি করার ট্রে ছিলো। তারপর প্রয়োজনীয় জিনিসপত্র কিনে আইসক্রিম তৈরি করে ফেললাম। খেতে খুবই সুস্বাদু লেগেছিল। আপনারা চাইলে এই রেসিপিটা দেখে খুব সহজেই বাসায় আইসক্রিম তৈরি করে খেতে পারবেন। তো যাইহোক আমি ঘরোয়া পদ্ধতিতে কিভাবে চকোলেট ফ্লেভারের আইসক্রিম তৈরি করলাম, সেটা ধাপে ধাপে আপনাদের সাথে শেয়ার করতে যাচ্ছি। আশা করি আপনাদের কাছে খুব ভালো লাগবে।
ঘরোয়া পদ্ধতিতে চকোলেট ফ্লেভারের আইসক্রিম তৈরি
| উপকরণ | পরিমাণ |
|---|---|
| তরল দুধ | হাফ লিটার |
| গুঁড়া দুধ | ১৬ গ্রাম |
| ইয়োকো মিল্ক চকোলেট | ১ প্যাকেট |
| চকোলেট বিস্কুট | ১ প্যাকেট |
| কাঠবাদাম | ৫টা |
| এলাচির দানা | ১৫/২০ টা |
| চিনি | পরিমাণ মতো |
| আইসক্রিম ট্রে | ১টা |
| মিক্সার | ১টা |
কয়েকটি উপকরণ
🍦প্রথম ধাপ🍦
প্রথমেই চুলা অন করে চুলার উপর একটি পাত্র বসিয়ে দিলাম। তারপর হাফ লিটার তরল দুধ সেই পাত্রে ঢেলে দিলাম।
🍦দ্বিতীয় ধাপ🍦
দুধে হালকা বলক চলে আসার পর এলাচির দানাগুলো দিয়ে দিলাম। তারপর ভালোভাবে নেড়ে দিবো।
🍦তৃতীয় ধাপ🍦
তারপর চকোলেট বিস্কুট গুলো গুঁড়া করে দিয়ে দিলাম।
🍦চতুর্থ ধাপ🍦
🍦পঞ্চম ধাপ🍦
এরপর কাঠবাদাম গুলো কেটে দিয়ে দিলাম এবং গুঁড়া দুধ ও চিনি দিয়ে দিলাম।
🍦ষষ্ঠ ধাপ🍦
এরপর মিক্সার দিয়ে নেড়ে নিচ্ছি, যাতে করে ভালোভাবে মিক্সড হয়ে যায়।
🍦সপ্তম ধাপ🍦
🍦অষ্টম ধাপ🍦
এরপর ট্রে তে থাকা ৬টি টিউবে ঢেলে দিলাম। তারপর ডিপ ফ্রিজে রেখে দিবো ১০/১২ ঘন্টার জন্য।
🍦 সর্বশেষ ধাপ🍦
১০/১২ ঘন্টা পর ডিপ ফ্রিজ থেকে চারটি আইসক্রিম বের করলাম এবং একটি প্লেটে রাখলাম। এরপর আমি একটি আইসক্রিম খেতে লাগলাম। খেতে খুব সুস্বাদু লেগেছিল। তারপর সবাইকে একটি করে আইসক্রিম দিলাম খেতে। আর এভাবেই তৈরি করে ফেললাম মজাদার চকোলেট ফ্লেভারের আইসক্রিম।
পোস্টের বিবরণ
| ক্যাটাগরি | রেসিপি |
|---|---|
| ফটোগ্রাফার | @mohinahmed |
| ডিভাইস | Samsung Galaxy Note 20 Ultra 5g |
| তারিখ | ১১.১০.২০২৩ |
| লোকেশন | নারায়ণগঞ্জ,ঢাকা,বাংলাদেশ |
বন্ধুরা আজকে এই পর্যন্তই। আপনাদের কাছে পোস্টটি কেমন লাগলো, তা কমেন্টে জানাতে ভুলবেন না। আবারো ইনশাআল্লাহ দেখা হবে অন্য কোনো পোস্টে। সেই পর্যন্ত ভালো থাকবেন,সুস্থ থাকবেন আল্লাহ হাফেজ।
পোস্টটি পড়ার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।
আমার পরিচয়
🥀🌹আমি মহিন আহমেদ। আমি ঢাকা বিভাগের নারায়ণগঞ্জ জেলায় বসবাস করি এবং আমি বিবাহিত। আমি দক্ষিণ কোরিয়াতে দীর্ঘদিন ছিলাম এবং বর্তমানে বাংলাদেশে রেন্ট-এ- কার ব্যবসায় নিয়োজিত আছি। আমি ভ্রমণ করতে খুব পছন্দ করি। তাছাড়া ফটোগ্রাফি এবং আর্ট করতেও ভীষণ পছন্দ করি। আমি স্টিমিটকে খুব ভালোবাসি এবং লাইফটাইম স্টিমিটে কাজ করতে চাই। সর্বোপরি আমি সবসময় আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটিতে আন্তরিকতার সহিত কাজ করতে ইচ্ছুক।🥀🌹
ঠিক বলেছেন আইসক্রিম পছন্দ করে না এমন মানুষ পাওয়া মুশকিল। গরমে আইসক্রিম অমৃত সমতুল্য হয়। আর যদি তা বাসার তৈরি হয় তাহলে তো আরো বেশি ভালো। খুব সুন্দর ধাপে ধাপে তুলে ধরেছেন আইসক্রিম রেসিপি। খুব ভালো লাগলো। ধন্যবাদ সুন্দর পোস্ট শেয়ার করার জন্য।
আসলেই আপু বাসায় তৈরি করা আইসক্রিম খেতেও দারুণ লাগে, আবার বেশ স্বাস্থ্যকরও বটে। যাইহোক গুছিয়ে মন্তব্য করার জন্য আপনাকেও অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।
চকলেট ফ্লেভারের আইসক্রিম আমার খুবই পছন্দ। তবে বাসায় কখনো এভাবে চকলেট আইসক্রিম তৈরি করা হয়নি। আপনার আইসক্রিম গুলো দেখে তো ইচ্ছে করছে এখনই একটা আইসক্রিম নিয়ে খেয়ে ফেলি। বেশ লোভনীয় লাগছে আইসক্রিম গুলো। ধন্যবাদ আপনাকে লোভনীয় আইসক্রিমের রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
যেহেতু এই রেসিপিটা কখনো বাসায় তৈরি করেননি, তাহলে অবশ্যই তৈরি করে খেয়ে দেখবেন আপু। আশা করি দারুণ লাগবে খেতে। যাইহোক এতো সুন্দর মন্তব্যের মাধ্যমে উৎসাহিত করার জন্য আপনাকেও অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
Twitter Link
ভাইয়া অসাধারণ একটা আইসক্রিমের রেসিপি আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। আইসক্রিম খেতে আমরা কে না ভালোবাসি। আর এই আইসক্রিম যদি হয় নিজের হাতে তৈরি তাহলে তো অসাধারণ। আপনি খুব সুন্দর করে আইসক্রিম টি বানিয়েছেন এবং আমাদের মাঝে ধাপে ধাপে তুলে ধরেছেন এজন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।
আসলেই আপু নিজের হাতের বানানো আইসক্রিম খেতে দারুণ লাগে। যাইহোক রেসিপিটা দেখে এমন প্রশংসনীয় মন্তব্য করার জন্য আপনাকেও অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।
আরে বাহ খুব সুন্দর ভাবে ঘরোয়া পদ্ধতিতে চকলেট আইসক্রিম তৈরি করে ফেলেছেন ভাইয়া ।আমার তো ইচ্ছে করছে এখান থেকে একটা চকলেট নিয়ে দৌড় দিয়ে নিয়ে যায়। খুব সুন্দরভাবে প্রতিটি ধাপ আমাদের মাঝে তুলে ধরেছেন। মনে হচ্ছে খুব সহজে এটা তৈরি করা যাবে ,আমি অবশ্যই বাসায় ট্রাই করবো। আপনাকে ধন্যবাদ।
আপু দৌড় দিয়ে এসে তাহলে নিয়ে যান একটা 😂। এই রেসিপিটা অবশ্যই বাসায় ট্রাই করবেন আপু। আশা করি দারুণ লাগবে খেতে। যাইহোক এমন অনুপ্রেরণামূলক মন্তব্য করার জন্য আপনাকেও অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।
আইসক্রিম দেখে তো ভীষণ খেতে ইচ্ছে করছে ভাইয়া। কেননা আইসক্রিম খেতে আমার ভীষণ ভালো লাগে। চকলেট ফ্লেভার টা আমার বেশি পছন্দের। আইসক্রিম তৈরীর প্রতিটি ধাপে সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন আমাদের। ধন্যবাদ ভাইয়া।
আপনার মতো আমারও চকোলেট ফ্লেভারের আইসক্রিম ভীষণ পছন্দ আপু। যাইহোক এভাবে সাপোর্ট করার জন্য আপনাকেও অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।
এই কাজটির জন্য আপনি প্রশংসার দাবিদার ভাইয়া। ঘরোয়া ওপারে এত সুন্দর করে আপনি আইসক্রিম বানালেন আমারও তো মনে হচ্ছে আমি বানিয়ে ফেলি। বেশ দারুন ছিল ভাই আর শুভকামনা রইল আপনার জন্য
হ্যাঁ ভাই এই রেসিপিটা বাসায় তৈরি করে খেতে পারেন। আশা করি দারুণ লাগবে খেতে। যাইহোক এতো সুন্দর মন্তব্যের মাধ্যমে উৎসাহিত করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে।
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.