바나나맛, 으름

꽃을 사랑하는 미스티 @mistytruth

으름덩굴의 열매를 으름이라 하는데 가을이면 갈색으로 변하며 완전히 익으면 저절로 벌어진다.

이 번 여행 때 아이스와인을 만드는 캐나다의 와이너리를 가게 되었는데 마당에서 으름덩굴의 열매를 보았다.
우리나라에서만 볼 수 있을 것 같은 으름덩굴을 타국 먼 곳에서 보니 더 반가웠다.
어디를 가나 내게는 꽃과 열매가 쉽게 눈에 띈다.

실제로 먹어본 적은 없지만 바나나의 맛에 견줄 만큼 달다고 하는 얘기를 들은 것 같다.
'코리안 바나나' 라며...

사진을 찾아 보니 으름덩굴의 꽃 사진이 딱 한 장 찍어 놓은 게 있어 이참에 올려보기로 했다.

으름덩굴은 자웅동주로 꽃은 단성화여서 암꽃과 수꽃이 따로 핀다.
꽃이 피는 시기는 4~5월쯤이며 꽃잎은 없고 꽃처럼 보이는 것은 꽃받침 잎으로 3개이다.

어린순은 나물로 먹을 수 있으며 줄기는 바구니 등을 만드는 재료로 쓰기도 한다.

으름덩굴의 열매를 으름이라 하며, 당류가 함유되어 단 맛을 내며 요관결석 등에 약효가 있다.
줄기는 주로 비뇨 관련 병에 약효가 있으며 지방유가 함유된 종자 역시 약으로 사용한다.

요즘은 으름덩굴을 관상용으로 심기도 하며 꽃꽂이의 소재로도 환영받고 있다.

2009년 예전동료들과 선암사에 놀러 갔을 때 찍은 으름덩굴꽃.

픽사베이에서 찾은 으름.

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으름덩굴 Five-leaf chocolate vine

• 분류: 미나리아재비목> 으름덩굴과> 으름덩굴속
• 학명: Akebia quinata (Houtt.) Decne.
• 꽃말: 재능