안녕하세요, 카일입니다.

오늘은 내가 요리사~
백종원표 알리오올리오 떡볶이 & 순대치즈볶음 만들어 보겠습니다!

알리오올리오 떡볶이

올리브유를 충분히 부은 후, 약하게 불 조절~
그리고 편마늘과 간 마늘을 적절히 볶아 줍니다.

마늘이 익었다 싶으면 건새우를 넣어 같이 볶아 줍니다.
마늘이 노랗게 변할때까지~

그리고 물에 살짝 뿔려둔 떡을 넣어 줍니다.
백종원씨도 밀떡을 사용했고, 저도 밀떡을 사용하고 싶었으나~
밀떡이 다 팔리고 없어서 쌀떡으로 대체했어요~
(그래서 결과물이 살짝 걱정~)

떡이 충분히 익도록 약한 불에 계속 볶아 주다가
소금 한꼬집 넣고 볶아 줍니다.

그런 다음 건새우 간 것을 넣어 같이 넣어 줍니다~

이렇게 보면 대체 이게 어떤 맛일까 궁금하지 않나요?
저도 티비 보면서 그랬지요~

이제 떡이 거의 다 익은 것 같아요~!!!
그러면 설탕을 한 꼬집 넣어줍니다.
설탕을 너무 일찍 넣어주면 눌러붙으니까요~

떡이 완전히 다 익으면~ 썰어둔 쪽파를 뿌려줍니다~

자~ 이렇게 알리오올리오 떡볶이 완성~^^

이제 떡볶이와 함께 먹을 순대치즈볶음을 만들어 볼까요~

순대치즈볶음

일단 양념장을 만듭니다.
케찹, 고추장, 간장, 설탕, 간마늘~ 넣어 휙휙~!!!

완성된 양념장을 썰어둔 순대에 무쳐 무쳐~!!!

전자렌지에 넣을 수 있도록 그릇에 옮겨 담고~

그 위에 모짜렐라 치즈 팍팍!!

그리고 쫑쫑 썰은 쪽파를 솔솔 뿌려줍니다.
취향에 따라 청양고추도 올려도 좋으나 안 맵게 먹고 싶어서 뺐어요~

그리고 전자렌지에서 3분 돌리면 끝~^^

요렇게 한 상 완성이요~
순대치즈볶음은 어머니도 좋아하셨어요.
케챱때문인지 매운순대볶음하고는 또 다른, 치즈까지 있어 더 부드러운~
색다르고, 맛있는 맛!

일단 알리오올리오 떡볶이 맛은,
쌀떡이라 그런지 올리브유가 많이 흡수된 느낌이 없잖아 있지만,
건새우때문인지 고소하면서도 마늘향까지 더해져 맛나더라구요.
다만, 혹시 싱거울 듯 하여 소금을 조금 더 넣었는데, 헤헤~ 건새우가 짜다는 사실을 간과했던 거지요.
호호호, 살짝 짰지만 새로운 맛이였어요~

요렇게 다이어트 중에도 요리가 하고 싶어 시도해본 새로운 요리였습니다~^^