五（十二）：五仁月饼

五仁月饼曾经一枝独秀，长期霸占销售排行榜第一名，据说就连“月饼”这个称谓，都源于唐玄宗吃到了五仁胡饼后唇齿留香看着月亮给它起了这么个流传千古的名字。

但是，为什么这些年五仁月饼引发公愤，越来越多的人强烈要求五仁月饼滚出月饼界呢？

究其原因，问题出在了国人的“聪明”上。

2015年，国家推出月饼新国标，要使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等五种原料加工成馅的月饼，才可称为“五仁月饼”。

这个标准，其实是按照长久以来的传统制定的，真的五仁月饼，用的就是这些料。但是，橄榄仁产量少，而且贵啊！厂家就开始用诸如花生仁之类的低价果仁代替。

可能刚开始消费者也没啥反应，于是乎生产者胆子越来越大，果仁含量越来越少，但月饼还得那么大啊！于是乎加糖，加面粉也得把月饼的肚子搞大。

果仁容易变质，生产者为了降低成本，可能直接采购的就是那些虫蛀，变味的果仁，为了掩盖这种怪味，各种色素香精添加剂也就粉墨登场了，好好的一块五仁月饼，变成了食物化学专家调配出来的一块晶莹剔透的人造钻石。

所以说，五仁月饼之所以被要求剥夺“饼籍”，就是因为偷工减料、欺瞒大众。如果像最早期一样用料丰富、货真价实，应该还是青楼头牌。

国人太聪明，对化学研究得非常透彻，什么东西都追求形似，牛奶里可以加三聚氰胺，果胶可以用老皮鞋熬制，什么苏丹红，瘦肉精，地沟油，只要人民群众有需求，不法商贩就能用极低的成本来满足这些需求。

图源：pexels

当然，凡事都有两面性，帝国主义亡我之心不死，明刀明枪面子上不好看，还会引发舆论危机，因此他们可能会发动生化攻击，专门搜集国人DNA加以分析，以找到缺陷进行精准打击。

就是因为有众多的不法商贩存在，他们雇佣着众多的食品化学专家，导致国人的基因一直在被长期的，持续不断，渐进式地改造。这相当于为了预防中毒，先服用小剂量毒药来适应它。

可能很多人害怕，但是，没关系，那些热心肠缺心眼的商贩们会帮我们克服种种困难，用我们的血肉筑成新的长城，来抵御外敌入侵，我们都应该感谢他们！

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