Ayam Goreng ala Korea Style

Hari nie mood tak berapa ok skit hehe, so tak plan nak masak ape untuk tengahari nanti. Macam biasa saya google masakan apa nak saya masak, lepas itu saya terjumpa resepi 'Ayam Goreng ala Korea Style' lalu saya buka youtube dan tengok cara- cara masakan nya. Boleh nie sebab kebetulan semua bahan sedia ada dalam rumah. Berikut adalah resepi nya ;

Bahan-Bahan:
Bahan-bahan untuk ayam goreng:
sedikit garam
1 sudu besar kicap cair
½ sudu kecil serbuk lada hitam
2 biji telur
½ cawan tepung gandum
½ cawan tepung jagung
1 sudu kecil baking powder

Bahan-bahan untuk salutan ayam:
3 sudu besar butter (salted)
2-3 ulas bawang putih
1 sudu kecil gula
2 sudu besar kicap manis
1-2 sudu besar madu

Cara Penyediaan:
Cara-cara untuk ayam goreng honey butter:
Cincang halus atau parut bawang putih.
Gaul sekata ayam dengan sedikit garam, kicap cair, lada hitam, telur, tepung gandum, tepung jagung, dan baking powder.
Sesudah itu, panaskan minyak dan goreng ayam lalu angkat.
Goreng ayam untuk kali kedua dengan menggunakan api sederhana lalu angkat dan tos minyak.
Panaskan butter lalu masukkan bawang putih, serbuk cili kasar, kicap manis, gula dan madu.
Bila bahan sudah sebati, masukkan ayam dan tutup api.
Gaul dan salut ayam goreng dengan kesemua bahan.
Kemudian, hidang ayam goreng honey butter.

Tips
Ketika mahu menggoreng ayam, jangan masukkan terlalu banyak ayam kedalam minyak bagi mengelakkan suhu minyak turun dan salutan ayam menjadi lembik dan hancur.
Tambah sedikit garam jika menggunakan “unsalted butter” kedalam masakan.

Anak beritahu sedap cuma salutan honey garlic saya agak manis, tak apa nanti saya boleh adjust next time. Jemput makan 🤤.

[WhereIn Android] (http://www.wherein.io)