Cocina Saludable - #cotinafood

in Comunidad Latina10 months ago
Cuando conocí la comida saludable pensé que era una dieta estricta, donde tenía que restringir muchos alimentos pero descubrí que no son los alimentos es la forma en que son preparados por ejemplo un muslo de pollo, no es igual frito que asado, no es igual por ejemplo las preparaciones a la plancha que aquellas que llevan aderezos dulces, cuando cambias las papas fritas por papas asadas, eso también va directamente asociado a tu cambio de estilo de vida.

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No sólo es la preparacion es también como lo acompañas, dependiendo de tus requerimientos será la distribución y las cantidades, por que para una persona de 20 años no son los mismos que para una persona de más de 45, allí está el secreto, por ejemplo una persona joven que hace ejercicio que tiene una vida activa debe consumir más calorías que una persona que es sedentaria, por lo tanto las porciones es decir las cantidades deben ser diferentes.

Por lo tanto de o decir que aprendí a porcionar mis comidas es decir, disminuir los carbohidratos y aumentar las proteínas, si tienes este concepto grabado, internalizado puedes salir a comer y escoger platos que se adapten a tus necesidades, yo he eliminado las gaseosas, fuente importante de azúcares, la azúcar blanca, las frituras, los snacks, he cambiado estos hábitos para poder mantener un peso acorde a mi edad y estatura.

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Esto me ha llevado a leer, mucho sobre cocina saludable y he concluido que uno es el que debe poner los límites no estoy diciendo que debemos restringir nos todo el tiempo por que yo de vez en cuando me permito comer chocolate o torta, le idea es tener en claro las cantidades y bajar los carbohidratos y azúcares que al final son lo que nos hace aumentar de peso, por supuesto hay que realizar ejercicios físicos pero el 80% del éxito de un peso adecuado y de una figura sana es por la alimentación el otro 20% por la actividad física.

Entonces ese dicho que somos lo que comemos es muy cierto, por eso debemos aprender a comer, aprender a tomar conciencia de que no debes descontrolarte hay que ser consciente que a medida que los años van pasando nuestro metabolismo le cuesta quemar, por r lo tanto hay que estar cuidando nuestro cuerpo que es nuestro templo y carta de presentación, cuidado por que te puedes complicar con niveles altos de tensión arterial o de glicemia así que la salud y la calidad de vida va ligada a la alimentación.

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Cuando entiendes que todo depende de ti, vas clara a la hora de cocinar o de comer en restaurante, siempre con la idea de que es lo que necesito y que echar a un lado así que busca tus requerimientos busca recetas saludables, cambia unos alimentos por otros unas preparaciones por otras, cambiar el tamaño de la porción todo en función de tener una alimentación acorde con lo que queremos alcanzar, es parte de nuestra fuerza de voluntad y nuestra constancia.

A comer saludable, que la vida es una.

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 10 months ago 

Hola, amiga. Interesante la idea de adoptar un enfoque consciente para comer. Creo que es esencial para vivir de forma más saludable. Y estoy muy de acuerdo en que la forma en que se cocinan y se sirven juega un papel muy importante.

Saludos y bendiciones.

Pues interpretaste bien todo lo que escribí me agrada que compartamos puntos de vista es muy importante que no es dejar de comer es saber comer

Claro que si es un enfoque consciente de lo que debemos comer

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 10 months ago 

Las comidas saludables hay que saberlas comer y no ser tan estrictos, pues la vida es solo una vez y el cuerpo generalmente es muy inteligente, aunque nosotros somos los que lo cuidamos y mantenemos, siente dependerá del estilo de vida de cada quien.

Gracias por compartir.

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Si es pero es más por un tema de salud de preparar alimentos saludables, ser estricto es parte de la disciplina por que a veces ese detalle puede hacer la diferencia

Interesante tu publicación, la alimentación debe ser tomada en cuenta, muchos tenemos que aprender a comer saludable, gracias por la motivación a mejorar nuestra alimentación 🙂

Asi es, para sentirnos motivados

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