গুড়া চিংড়ি দিয়ে পটলের ভর্তা || Bengali Recipe by @hafizullah
হ্যালো বন্ধুরা,
প্রয়োজনীয় উপকরণঃ
- গুড়া চিংড়ি
- পটল
- পেঁয়াজ
- কাঁচা মরিচ
- রসুন
- লবন
- তেল।
প্রস্তুত প্রণালীঃ
প্রথমে একটা প্যান চুলায় বসিয়ে তেল গরম করেছি, তারপর পটল স্লাইস, কাঁচা মরিচ, রসুন দিয়েছি তারপর সিদ্ধ করার জন্য পরিমান মতো পানি দিয়েছি।
কিছুটা সিদ্ধ হয়ে আসলে সেগুলোর মাঝে গুড়া চিংড়ি দিয়েছি এবং কিছু সময়ের জন্য একটা ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিয়েছি।
তারপর ঢাকনা সরিয়ে চেক করেছি সব কিছু সিদ্ধ হয়েছে কিনা। সিদ্ধ হয়ে গেলে সেগুলোকে নামিয়ে নিতে হবে এবং শীল পাটায় বাটার জন্য।
ব্যাস আসল কাজটাই হয়ে গেলো, বউ থাকলে কিছু সুবিধা আছে যেটার একটা আমি সুন্দরভাবে ব্যবহার করলাম, হি হি হি।
হয়ে গেলো আমাদের আজকের স্বাদের ও বৃষ্টির দিনের সেরা রেসিপি, গুড়া চিংড়ি দিয়ে পটলের ভর্তা। আহ! গরম ভাতের সাথে খেতে সেই রকম লাগে, হি হি হি।
ধন্যবাদ সবাইকে।
@hafizullah
আমি মোঃ হাফিজ উল্লাহ, চাকুরীজীবী। বাংলাদেশী হিসেবে পরিচয় দিতে গর্ববোধ করি। বাঙালী সংস্কৃতি ও ঐতিহ্য লালন করি। ব্যক্তি স্বাধীনতাকে সমর্থন করি, তবে সর্বদা নিজেকে ব্যতিক্রমধর্মী হিসেবে উপস্থাপন করতে পছন্দ করি। পড়তে, শুনতে এবং লিখতে ভালোবাসি। নিজের মত প্রকাশের এবং অন্যের মতামতকে মূল্যায়নের চেষ্টা করি। ব্যক্তি হিসেবে অলস এবং ভ্রমন প্রিয়।
| 250 SP | 500 SP | 1000 SP | 2000 SP | 5000 SP |
Support @Bangla.Witness by Casting your witness vote
VOTE @bangla.witness as witness
OR
Congratulations, your post has been upvoted by @scilwa, which is a curating account for @R2cornell's Discord Community. We can also be found on our hive community & peakd as well as on my Discord Server
Felicitaciones, su publication ha sido votado por @scilwa. También puedo ser encontrado en nuestra comunidad de colmena y Peakd así como en mi servidor de discordia
আপনি ঠিকই বলেছেন ভাইয়া, প্রতিযোগিতামূলক এই পরিবেশে একটু ঢিল দিলেই পিছিয়ে পড়তে হয়। আর একবার পিছিয়ে গেলে সামনে উঠে আসা টাও বেশ কঠিন হয়ে দাঁড়ায় এবং আমাদের এই পরিবেশটা যেন দিনে দিনে মিথ্যার আশ্রয় কেই বেশি পছন্দ করতে শুরু করেছে। তবে যাই হোক ভাইয়া আপনি ভাবীর সাহায্য নিয়ে দারুন একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। ছোট চিংড়ি মাছ দিয়ে পটলের ভর্তা রেসিপি দেখেই জিভে পানি চলে আসছে। অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে খুবই লোভনীয় একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
কেন ভাইয়া, খেতে তো আপনার মনে চাইলো তাই পাটাপুতার ঘষাঘষি আপনি করলেই তো পারতেন। শুধু শুধু বেচরীরে কষ্ট। তা যাই হোক কোথা হতে এত সুন্দর ভর্তার রেসিপি আপনার মাথায় আসলো ? ভর্তা করার প্রতিটি ধাপ আর ভর্তার কালার দেখেই তো বুঝা যাচেছ যে খেতে কতটাই না স্বাদের ছিল। এত সুন্দর একটি আইডিয়া দেওয়ার জন্য ধন্যবাদ।
আসলে আমরা এমন একটা পরিবেশে বাস করছি যেখানে সবাই ভিন্ন রকম একটা মানসিকতা নিয়ে থাকে। একটা প্রতিযোগিতামূলক পরিবেশ আমরা রয়েছি এটা কিন্তু সত্যি। আসলে সবাই একে পরের সাথে যেন প্রতিযোগিতায় মেতে ওঠে। মিথ্যা দিয়ে যেন আমাদের এই পরিবেশটা তৈরি হয়েছে এটাই মনে হয় এখন। যাইহোক ভাবিকে দিয়ে দেখেছি অনেক মজাদার ভর্তা রেসিপি তৈরি করিয়ে নিলেন। মনে হচ্ছে অনেক বেশি ভালো লেগেছিল খেতে বিশেষ করে গরম ভাতের সাথে। খুব ভালো লাগলো রেসিপি টা দেখে। নতুন একটা রেসিপি শিখতে পারলাম।
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
ভাইয়া আপনার মত কাজটা আমিও করি, যখন কোন কিছু খেতে ইচ্ছে হয় আমি তো সোনিয়াকে সর্বপ্রথম বলি। তাকে বলি সবকিছু ভালোভাবে আয়োজন করার জন্য। তেমনি আপনি ভাবিকে বললেন। ভাবি কিন্তু অনেক মজাদার ভাবে ভর্তাটা তৈরি করেছে। আমার তো দেখেই ইচ্ছে করছে, খেয়ে নিতে। নিশ্চয়ই অনেক মজা করে খেয়েছিলেন। এই রেসিপিটা কিন্তু একেবারে ভিন্ন স্বাদের যা দেখে বুঝতে পারছি। তবে এত সুন্দর ভাবে উপস্থাপনার মাধ্যমে শেয়ার করলেন দেখে ভালো লাগলো।
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
প্রিয় ভাইয়া,গুড়া চিংড়ি দিয়ে পটলের খুবই চমৎকার ভর্তা রেসিপি শেয়ার করেছেন। দারুনে ভর্তা রেসিপি তৈরি করার ক্ষেত্রে শিল পাটায় বেটে নেওয়াটা আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে। নিশ্চয়ই গুড়ো চিংড়ির সমন্বয়ে তৈরি পটলের ভর্তা খেতে খুবই মজাদার ছিল। দারুন একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য প্রিয় ভাইয়া অনেক অসংখ্য ধন্যবাদ।
অসাধারন একটা রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ ভাই। পটল ভর্তা এমনিতেই আমার অনেক পছন্দের। তাও যদি হয় ছোট চিংড়ি সহ ভর্তা তাহলে তো কথাই নাই। আপনার পটল চিংড়ি ভর্তা দেখতে অনেক আকর্ষণীয় হয়েছে। নিশ্চয় খেতেও অনেক মজা হয়েছে।
ভাইয়া ,কঠিন সত্য কথা বলেছেন আপনি।এখন মিথ্যাই দুনিয়া চলছে।যাইহোক এই গুঁড়া চিংড়িকে আমরা ভাতি বলতাম।ছোটবেলায় গ্রামের বাড়ির পাশে নদী ছিল তখন খেতাম এখন মিস করি খুবই।রেসিপিটি সুন্দর হয়েছে, ধন্যবাদ আপনাকে।