স্বাদের পাকোড়ার রেসিপি || Bengali Recipe by @hafizullah
হ্যালো বন্ধুরা,
প্রয়োজনীয় উপকরণঃ
- আলু
- পাট শাক
- ডাটা শাক
- মশুর ডাল ও চালের পেষ্ট
- পেঁয়াজ
- কাঁচা মরিচ
- হলুদ গুড়া
- মরিচ গুড়া
- লবন
- তেল।
প্রস্তুত প্রণালীঃ
প্রথমে একটা প্লেট নিয়েছি তারপর তাতে মশুর ডাল ও চালের পেষ্টটি নিয়েছি তারপর তাতে পাট শাক কুচি, ডাটা শাক কুচি, পেঁয়াজ ও কাঁচা মরিচ কুচি নিয়েছি এবং তার সাথে সাথে হলুদ গুড়া, মরিচ গুড়া ও লবন নিয়েছি।
তারপর হাত দিয়ে ভালোভাবে মিক্স করে নিয়েছি এবং অল্প অল্প পরিমানে হাতের তালুতে নিয়ে কিছুটা চ্যাপ্টা ও গোল করে নিয়েছি।
তারপর একটা প্যান চুলায় বসিয়ে তেল গরম করেছি এবং সেই গোল পোরগুলো তেলে দিয়েছি।
এরপর কিছুটা সময় নিয়ে সেগুলোকে উল্টে পাল্টে দিয়ে ভালোভাবে ভেজে নিয়েছি এবং ভাজা হয়ে গেলে নামিয়ে নিয়েছি।
তৈরী হয়ে গেলো আজকের সবজি পাকোড়া, একটু ভিন্নভাবে দুই পদের শাক দিয়ে করলাম। তবে সত্যি খেতে বেশ স্বাদের হয়েছিলো।
ধন্যবাদ সবাইকে।
@hafizullah
আমি মোঃ হাফিজ উল্লাহ, চাকুরীজীবী। বাংলাদেশী হিসেবে পরিচয় দিতে গর্ববোধ করি। বাঙালী সংস্কৃতি ও ঐতিহ্য লালন করি। ব্যক্তি স্বাধীনতাকে সমর্থন করি, তবে সর্বদা নিজেকে ব্যতিক্রমধর্মী হিসেবে উপস্থাপন করতে পছন্দ করি। পড়তে, শুনতে এবং লিখতে ভালোবাসি। নিজের মত প্রকাশের এবং অন্যের মতামতকে মূল্যায়নের চেষ্টা করি। ব্যক্তি হিসেবে অলস এবং ভ্রমন প্রিয়।
| 250 SP | 500 SP | 1000 SP | 2000 SP | 5000 SP |
Support @Bangla.Witness by Casting your witness vote
VOTE @bangla.witness as witness
OR
ভাইয়া পড়ে সুন্দর একটা কথা কথা বলেছেন প্রাকৃতিক সে তার নিজের নিয়মেই চলবে। আর প্রাকৃতিক সেই অবস্থাটাকে মেনে নেওয়া হল আমাদের কাজ। যখন যেমন ভাবে চলবে তখন নিজেদেরকে সেভাবেই চালনা করা উচিত। পৃথিবীতে কোন কাজে মানুষ প্রথম বার সফল হতে পারেনা আর ব্যর্থতা হলো জীবনে সফলতার প্রথম ধাপ। ভাই আপনি খুবই সুন্দর পাকোড়ার রেসিপি তৈরি করেছেন। আলু পাটশাক ডাটা শাক এবং মসুরের ডাল দিয়ে খুব দারুণ একটি রেসিপি তৈরি করেছেন আপনার রেসিপি দেখেই খেতে ইচ্ছে করছে খুবই লোভনীয় লাগছে ভাই। এত সুন্দর একটি রেসিপি তৈরি করে আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
জীবনের ব্যর্থতা পথ দেখায় এটা বাস্তব সত্য কথা। জীবনে ব্যর্থ হলেই বুঝতে পারা যায় কিভাবে সফলতার ছোঁয়া পাওয়া যায়। আপনি বাড়িতে সবজি চাষের যে পরিকল্পনা নিয়েছিলেন সবকিছুই ঠিক ছিল কিন্তু বৃষ্টির কারণে সেটা স্বয়ংসম্পূর্ণ ভাবে চাষাবাদ সফল হয়নি। যাই হোক এটা নিজের ব্যর্থতা নয় আজকে দারুন একটি পকোড়া রেসিপি শেয়ার করেছেন ভালো লাগলো।
ভাইয়া আজ কি পাকোড়া করতে গিয়ে পোস্ট দিতে লেট হলো?? 🫣 আজ নিজের হাতে সবজি পাকোড়া করলেন।দারুন লাগলো।তবে পাট শাক,ডাটা শাক দিয়ে আমি কখনও পাকোড়া খাইনি।আপনার সবজি পকোড়া যেমন খেতে মজার হবে তেমনি ঔষধি গুন সম্পন্ন মনে হচ্ছে।দারুন স্বাদের পাকোড়া রেসিপি শেয়ার করার জন্য অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।
আমিও একটা সময় সবজি চাষ করতে ব্যর্থ হয়েছিলাম। এরপর সব টবে ফুলের গাছ লাগিয়েছি। ফুলের গাছগুলো মাশাল্লাহ অনেক সুন্দর হয়েছে। যাই হোক ব্যর্থ হওয়ার পর হাল ছেড়ে না দিয়ে যদি নতুন ভাবে নতুন কিছু করা যায় তাহলে অনেক ভালো হয়। ভাইয়া আপনার তৈরি করা মজার একটি রেসিপি দেখে অনেক ভালো লাগলো। খেতে নিশ্চয়ই অনেক সুস্বাদু হয়েছিল।
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
Congratulations, your post has been upvoted by @dsc-r2cornell, which is the curating account for @R2cornell's Discord Community.
আসলে ভাই আমি মনে করি মানুষ জন্ম নেওয়ার পর থেকে সফল হয়ে যায় না। অবশ্যই একজন মানুষ সফল হওয়ার আগে তাকে ব্যর্থের স্বাদ একবার অনুভব করা উচিত তাহলে সে বুঝতে পারবে সফল হতে একটা মানুষের কতটা কষ্ট করতে হয়। আপনি আজকে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন আলু ,পাট শাক ,ডাটা শাক দিয়ে সুস্বাদু পকোড়া রেসিপি তৈরির পদ্ধতি। আসলে ভাই এই রেসিপি তৈরি করতে আপনি বেশ সময় ব্যয় করেছেন দেখেই বোঝা যাচ্ছে। কিন্তু খাওয়ার সময় হয়তো আপনি বেশ স্বাদ অনুভব করেছিলেন। ধন্যবাদ ভাই এত সুন্দর একটা রেসিপি তৈরি করে আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
সফলতার সূত্রপাত ব্যর্থতা দিয়ে।বহু আগে থেকে এই কথাটি বেশ প্রচলিত।তবে সবাই ব্যর্থ থেকে সফল হতে পারেনা অতিরিক্ত পরিশ্রম ছাড়া।সবকিছুর মূলে পরিশ্রম।কিছু কিছু ক্ষেত্রে ভাগ্য ও ভূমিকা রাখে।বেশ কয়েকটি উপকরণ দিয়ে আপনি পাকোড়া তৈরি করেছেন।বেশ মজার ছিল নিশ্চয় খেতে।আপনার রেসিপি তৈরির প্রক্রিয়া শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত উপস্থাপনা চমৎকার ছিল।ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর পোস্টটি শেয়ার করার জন্য।