聖瑪莉雪藏奶露

現在的麵包連鎖店實在是太多了，所以我之前一直搞不太清楚聖瑪莉跟聖娜，後來發現聖娜是統一的，後來就認聖娜是粉紅色的招牌，這次剛好路過聖瑪莉，就決定來去買一些下午茶跟隔天的早餐。

圖一、雪藏奶露

這款好像是新品，官網上也有特別介紹，是使用光泉牛乳製作奶露，上滿還撒滿了奶粉〔感覺這好像會熱量驚人〕，麵包是用布里歐麵包，布里歐麵包的特色是蓬鬆柔軟，是法國兩大著名麵包之一〔另一個是長棍麵包〕，最早出現在十五世紀，不過因為布里歐麵包的製作需要大量的奶油及雞蛋，在十七世紀物質比較缺乏時被視為是有錢人才吃得起的麵包。

圖二、外包裝

不過這個雪藏奶露的形狀跟傳統布里歐麵包不一樣〔吐司狀或上有一個尖頭的形狀〕不過吃起來的口感是真的很蓬鬆柔軟，中間的滿滿的奶露餡，官方建議吃法說可以冰過再吃，讓中間的奶露冰冰的，不過我是直接吃了。

圖三、滿滿的內餡

除了麵包鬆軟之外讓我驚豔的是居然不會很甜，奶露餡是以濃濃的奶香為主，甜度不高真的是很好的下午茶選擇，配個紅茶應該非常好，這一款在官網有查到營養標示308.4大卡，售價一個49元，不是每家店都有，不過這款麵包真的好吃。

圖四、吃到一半的雪藏奶露

待續....

聖瑪莉 慶城店
台北市松山區慶城街6號

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