“먹는게 세상에서 제일 쉬었어요.”
일일 베이킹 클래스를 다녀왔습니다. 한강이 정면에서 보이는 아주 시원한 뷰를 가진 곳이었고, 선생님은 4시간 동안 차근차근 알려주셨습니다. 식빵하날 만들기 위해 정말 여러가지 공정?이 필요함을 알게 되었고, (재료준비, 믹싱, 1차발효, 분할 및 성형, 휴지, 성형, 2차발효, 굽기, 빼기) 뭐하나 쉬운것이 없었습니다.
어찌 그럴까요? 정말 먹는건 너무 쉽고, 너무 빠르게 사라지는데 그것을 만들기까지의 과정은 너무 길고, 중간중간 몇시간씩 대기해야하는 과정도 있어야함이 생각할수록 놀랍습니다. 다시 생각해보니 흡사 인간관계 같기도 합니다. 친밀해지기까지의 시간에 비해 멀어지는데는 100분의 1의 노력도, 시간도 필요하지 않는다는 사실이 말이죠.. 모든 과정을 거치고, 제멋대로 생겼지만 손수 만든 빵을 봉투에 담아 교실을 나왔습니다. 그리고 다시금 여러 생각이 들었습니다. 어쩜 사무실에서 계속 엑셀숫자를 맞추는 일이 더 편할수도 있겠구나.. 더 편해지려는 마음으로 자영업을 하면 낭패를 보겠구나.. 역시 난 빵보단 라멘이구나 ㅎㅎ
돌아가는 길, 아파트 복도에 이색적으로 걸려있는 퍼즐 호랑이도 말을 겁니다. “야 이놈아~ 그걸 이제 알았냐? 열심히 살그라~!” ㅎㅎ
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#베이킹클래스
#베이킹클래스후기
와 멋지세요, 빵들도 다 이쁘게 생겼어요 :))))
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감사합니다! ㅎㅎ
빵 넘 맛있겠어요. 직접 만든거니 더 그렇죠.
저도 전에 함 해봤는데 진짜 과정이 ㅋㅋ
세상에 쉬운건 없나바요 ㅎ
치즈, 올리브 등 부재료를
왕창 넣어 맛은 있네요~
정말 쉬운게 없네요 ㅎㅎ
빵빵한 인생을 위하여 ^^ 화이팅하세요 ~
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빵빵한 인생을 위해~
감사합니다! ^^
너무나 당연한 말이네요
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네.. 생각해보면 너무 당연하죠..
너무 당연해서..
잊고 살았나봐요 ㅎㅎㅎㅎ
수제빵이네요. 맛있게드셨겠네요
다행히 먹을만 했습니다! ^^
제빵과정을 인간관계와 비교하다니, 생각지도 못한 것 같아요. 그나저나 빵이 정말 맛있어보여요 😄
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올리브, 치즈1, 치즈2, 치즈3 모두
넉넉히 넣었더니
다행히 맛있긴 합니다 ㅎㅎ
오븐안에 온도계 들어간줄 알고 놀랐네요... 아니죠?ㅎㅎ
네 ㅎㅎ 발효중입니다 ㅎㅎ
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안녕하세요 coreabeforekorea님
랜덤 보팅!!
소소하게 보팅하고 가요
감사합니다!