Amigos quiero contarles que somos una familia de 3 miembros,mi esposo mi hijo y yo y les confieso que nos gusta mucho las cosas dulces. Así que pensando en ellos y en mi jeje quise preparar un rico postre que de paso quedará lindo y corde al reto propuesto por cotina les hice una merienda para deleitar el paladar en forma de corazón para recordarles cuanto los quiero.

Dicen que para mantener el amor hay que tener la barriguita llena porque ‘amor con hambre no dura‘ y a la hora de comer nada mejor que una buena presentación y ‘comer primero con los ojos’ antes que con la boca. Y a mi parecer el más dulcero de la casa es mi esposo así que para él y para mi hijo les hice unas hermosas mini tortas en forma de corazones.

Para no hacer largo este paso a paso y aburrirlos no les daré tantos detalles de la preparación de la torta. Hice un ponqué sencillo al que le agregué colorante rojo para que quedara llamativo. En lo que estuvo lista la deje enfriar para cortar.

Esta es la lista de lo que use:

Por acá entonces les dejaré el paso a paso de como hize un glaseado efecto gel para decorar y rellenar, que me pareció ideal para esta ocasion.

Agregaremos todos los ingredientes anteriores en una olla ,revolvemos y llevamos a la cocina a fuego medio sin dejar de revolver. No tardará mucho, en solo unos minutos obtendremos una mezcla homogenea. Sabemos que está lista en lo que haga burbujas y tenga un color cristalino como el de la foto

Retiramos del fuego dejamos reposar un rato para agregar el colorante, también use rojo y le fui poniendo poco a poco hasta obtener el color intenso deseado.

Ahora con la torta fría me puse a cortar los corazones de la torta, que hice tenía un diámetro de 22 centímetros, así que al ojo por ciento salieron los 3 casi del mismo tamaño. Tuve que ingeniárselas ya que no tenía ningún molde repostero para hacer los cortes pero quedaron muy bien.

Los abrí a la mitad los rellene con esta mezcla y los bañe por encima dejando que escurriera un poco este delicioso gel.

Le puse un detalle de una flor blanca al primero. Luego al segundo se me ocurrió pintar un poco de la crema con colorante azul para escribír sobre ese la palabra ’COTINA’ Y el tercero lo rellene con el mismo azul y le dibujé otro corazón encima del mismo color.

Lastima que no pude tomarle una forma a la cara de.mi esposo al ver su pequeño corazón cuando se lo fui a dar sus ojos se le pusieron como 2 monedas de oro,como decimos acá, osea le sorprendió y me dijo que me había quedado muy bonito. 😊 Esas reacciones son las que dan gusto ver y yo con todo gusto de vez en cuando sorprendo a mi familia con estos lindos detalles.

Me motivo hacer este postre el amor a mi familia demostrarles en pequeños detalles que siempre los tengo presentes y que debemos estar unidos en toda circunstancias sean momento buenos o malos ya que esto nos hará fuerte y podremos apoyarnos entre nosotros para seguir adelante.

Quiero invitar a @paholags @mile16 @anasuleidy a participar en este reto.