PostsCommentsPayoutscapp (63)in #steemstem • 10 months agoGeneralidades sobre algunas brasicáceas.Las brasicáceas (Brassicaceae), anteriormente conocidas como crucíferas (Cruciferae), son una familia de plantas que…capp (63)in #steemstem • 10 months agoEnfermedad por Coronavirus 2019. Páginas webs oficiales con respuestas a preguntas frecuentes (alimentos y otros ámbitos).Ante preguntas frecuentes sobre la Enfermedad por Coronavirus 2019 (COVID-19, ‘Coronavirus Disease 2019’), como por…capp (63)in #steemstem • 10 months ago# 14 Consideraciones sobre la alimentación humana: Nutrición y salud. Manipulación y procesamiento de alimentos.Los humanos relativamente recientes al mismo tiempo refinaron y consolidaron algunas características sobresalientes de…capp (63)in #steemstem • 10 months agoFlores comestibles en la nutrición y la salud.Generalidades Las flores comestibles se han utilizado durante cientos de años en artes culinarias para adornar y dar…capp (63)in #steemstem • 11 months agoLa uva, su composición química y fitoquímicos que producen efectos promotores en la salud.Como uva se conoce a muchas especies del género Vitis L. Entre sus especies se encuentran V. acerifolia, V.…capp (63)in #steemstem • 11 months ago# 13 Consideraciones sobre la alimentación humana: Nutrición y salud. Un preludio.La serie de consideraciones ahora estará orientada hacia la nutrición y la salud; en conjunto. En esta entrada…capp (63)in #steemstem • 11 months agoLos oréganos y propiedades de sus compuestos fenólicos para beneficiar la salud.Inicio mencionando oréganos en plural porque el término en singular orégano es un nombre utilizado para referirse a…capp (63)in #steemstem • 11 months agoComponentes químicos del malojillo y beneficios para la salud por su consumo.El malojillo (Cymbopogon citratus), también conocido como limoncillo o limonaria entre otros nombres comunes, es una…capp (63)in #steemstem • 11 months agoEl tamarindo como soporte nutritivo y fuente de fitoquímicos para la mejoría de enfermedades.El tamarindo (Tamarindus indica L.) es un árbol frutal perteneciente a la familia Fabaceae (o Leguminosae), que tiene…capp (63)in #nanonarrativa • 11 months ago“Concurso de Nano Narrativa (Semana 15)”. Entre aguacates y guacharacas.Luego del amanecer se escucha la algarabía de las guacharacas; anunciando que llegaron al aguacatero. Los aguacates…capp (63)in #steemstem • 11 months ago# 12 - 3/3 Consideraciones sobre la alimentación humana: Dieta.En la presente entrada comentaré información publicada en la literatura sobre asociaciones entre la dieta y la…capp (63)in #steemstem • 11 months agoComponentes químicos del mango y beneficios para la salud por su consumo.En el mundo existen cientos de variedades y cultivares de mango (Mangifera indica), y juegan un papel importante como…capp (63)in #self-power • last yearGlobal warming and climate change. What can be done? - Upmewhale writing contest - [en/es]The Spanish version follows the English La versión en español le sigue a la de inglés What is climate change…capp (63)in #steemstem • last year# 12 - 2/3 Consideraciones sobre la alimentación humana: Dieta.En esta entrada describo información relacionada con patrones de dieta, algunas motivaciones para la elección de un…capp (63)in #steemstem • last yearLa cebolla y sus componentes químicos, propiedades y beneficios en pro de la salud.La cebolla (Allium cepa L.) es la especie más cultivada del género Allium. La porción de la planta comúnmente…capp (63)in #steemstem • last year# 12 - 1/3 Consideraciones sobre la alimentación humana: Dieta.Cuando se alude a la dieta se está refiriendo a “lo que se come y bebe”, y como bien expresa Shadan (2007) en su…capp (63)in #dtube • last yearPigmentos de plantas: 2/2 Antocianinas y sus beneficios potenciales para la salud.Entre los beneficios potenciales en pro de la salud de las antocianinas, describo información relacionada con su…capp (63)in #steemstem • last yearUna búsqueda indagando citas de publicaciones de Steemit en la literatura científica.Con frecuencia me suele ocurrir que a los videos les coloco muchas imágenes y me ha ocurrido que al colocar los…capp (63)in #dtube • last yearPigmentos de plantas: 1/2 Antocianinas y sus beneficios potenciales para la salud.Describo inicialmente información sobre generalidades de las antocianinas y posteriormente en relación con beneficios…capp (63)in #dtube • last yearVitamina B1: Función antioxidante. Deficiencia y toxicidad.Entre las diversas funciones de la vitamina B1 (tiamina), en este video describo información de manera exclusiva sobre…
