ঘরে থাকা উপকরণ দিয়ে তৈরি মজাদার |এগ বল| রেসিপি
হ্যালো বন্ধুরা
মাতৃভাষা বাংলা ব্লগিং এর একমাত্র কমিউনিটি "আমার বাংলা ব্লগ"এর ভারতীয় এবং বাংলাদেশী সকল সদস্যগণ,কেমন আছেন সবাই? আশাকরি আপনারা সকলেই ভালো আছেন,সুস্থ আছেন?পরম করুণাময় ঈশ্বরের অশেষ কৃপায় আমিও পরিবারের সবাইকে সাথে নিয়ে ভালো আছি সুস্থ আছি।
আমি @bristychaki,আমি একজন বাংলাদেশী। আমার বাংলা ব্লগ এর আমি একজন ভেরিফাইড ও নিয়মিত ইউজার।আমি বাংলাদেশের গাইবান্ধা জেলা থেকে আপনাদের সাথে যুক্ত আছি। প্রতিদিনের মতো আমি আজও নতুন একটি ব্লগ নিয়ে আপনাদের মাঝে হাজির হয়েছি।আমি প্রতিনিয়ত চেষ্টা করি পোস্টের ভিন্নতা আনার।আজ তারই ধারাবাহিকতা বজায় রেখে নতুন একটি রেসিপি পোস্ট নিয়ে আপনাদের সামনে হাজির হয়েছি।আশাকরি আমার আজকের রেসিপি টি আপনাদের ভালো লাগবে।খুবই অল্প সময়ে ঘরে থাকা উপকরণ দিয়ে তৈরি করা মজাদার এগ বল রেসিপি টি খেতে খুবই সুস্বাদু এবং ঝটপট অতিথি আপ্যায়নে বেশ কার্যকরী একটি রেসিপি বলে মনে করি।
চলুন তাহলে রেসিপি টি জেনে নেওয়া যাক-
| উপকরণ | পরিমাণ |
|---|---|
| সিদ্ধ ডিম | ২ টা |
| পেঁয়াজ কুঁচি | হাফ কাপ |
| কাঁচামরিচ কুঁচি | ১ টেবিল চামচ |
| জিরাগুঁড়া | ১চা চামচ |
| ধনিয়াগুঁড়া | ১ চা চামচ |
| মরিচের গুঁড়া | ১ চা চামচ |
| হলুদগুঁড়া | পরিমাণমতো |
| লবণ | স্বাদমতো |
| ময়দা | পরিমাণমতো |
| ব্রেডক্রাম্বস | পরিমাণমতো |
| সয়াবিন তেল | ভাজার জন্য |
ধাপ-১
প্রথমে সিদ্ধ ডিম দুইটা গ্রেটারের সাহায্যে গ্রেট করে নিয়েছি।
ধাপ-
গ্রেট করা ডিমের মধ্যে পেঁয়াজ কুঁচি মরিচ কুঁচি গুঁড়া মসলা গুলো দিয়ে ভালো করে মেখে নিয়েছি।
ধাপ-৩
এবার ময়দা দিয়ে ভালো করে মেখে নিয়েছি।তারপর অল্প পরিমাণে তেল দিয়ে মেখে নিয়েছি যাতে করে বল বানানোর সময় হাতে লেগে না ধরে।
ধাপ-৪
সবগুলো উপকরণ ভালোভাবে মাখা হয়ে গেলে অল্প পরিমাণে হাতে নিয়ে দুই হাতের সাহায্যে বলের আকারে তৈরি করে নিয়েছি।
ধাপ-৫
এবার একটা বাটিতে ময়দা নিয়ে পরিমাণতো জল দিয়ে একটা ব্যাটার তৈরি করে নিয়েছি।
ধাপ-৬
এবার একটা এগ বল ময়দার ব্যাটারে নিয়ে ঘুড়িয়ে কোট করে নিয়েছি।তারপর ব্রেডক্রাম্বস এর মধ্যে ঘুড়িয়ে ঘুড়িয়ে কোট করে নিয়েছি।
ধাপ-৭
কড়াইয়ে পরিমাণমতো তেল দিয়ে গরম করতে দিয়েছি।তেল গরম হলে এক এক করে সবগুলো বল গুলো তেলের মধ্যে ছেড়ে দিয়েছি।একপাশে ভালো করে ভেজে নিয়েছি।
ধাপ-৮
অল্প আঁচে বার বার নেড়েচেড়ে এগ বল গুলো ভালো করে ভেজে নিয়েছি।তারপর তেল ছেঁকে এগ বল গুলো তুলে নিয়েছি।
পরিবেশন
এই ছিলো আমার আজকের রেসিপি আশাকরি আপনাদের সকলের অনেক ভালো লাগবে।সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন এই প্রার্থনা করি।
আমাদের উইটনেস কে সাপোর্ট করুন।
OR 
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
ঝটপট এগ বল রেসিপি তৈরি করে তুলে ধরেছেন বিশেষ করে তেলে ভাজা রেসিপি হওয়ায় খেতে অনেক বেশি সুস্বাদু হবে। তাছাড়া পরিবেশন করা রেসিপির ছবি দেখেই আমার তো লোভ লেগে গেল। বিভিন্ন ধরনের মজাদার এই রেসিপিটি তুলে ধরার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ দিদি।
অতিথি আপ্যায়নে এই ধরনের রেসিপিগুলো বেশ কার্যকর। খুব সহজেই ঘরে থাকা উপকরণ দিয়ে এগ বল তৈরি করেছেন। রেসিপি টা দেখে বেশ ভালো লাগলো। খেতেও নিশ্চয়ই খুব সুস্বাদু হয়েছে। একদিন এই রেসিপিটা ট্রাই করে দেখব। বিকেলের নাস্তায় সস দিয়ে খেতে বেশ ভালো লাগবে এগুলো। ধন্যবাদ আপু রেসিপিটা শেয়ার করার জন্য।
ভীষণ লোভনীয় রেসিপি এগ বল।দারুণ স্বাদের এগ বল রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করেছেন আপনি।চমৎকার হয়েছে এগবল গুলো।খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছে তা রেসিপিটির রন্ধন প্রনালী দেখেই বুঝতে পারছি।ধন্যবাদ সুস্বাদুও লোভনীয় স্বাদের এগ বল রেসিপিটি আমাদের সাথে ভাগ করে নেয়ার জন্য।
আমাদের প্রত্যেকের ঘরে তো ডিম অবশ্যই থাকে। আর যদি ডিম দিয়ে ইউনিক এই ধরনের খাবার গুলো তৈরি করা যায়, তাহলে তো সবাই প্রতিনিয়তই তৈরি করে খাবে। আপনি অনেক মজাদার ভাবে এগ বল তৈরি করেছেন। যেটা দেখে ইচ্ছে করছে কয়েকটা এগ বল নিয়ে এখনই খেয়ে ফেলি। এরকম এগ বল তৈরি করে কিন্তু বিকেল বেলায় মজা করে খাওয়া যাবে। এটা কিন্তু বিকেলের নাস্তা হিসেবে একেবারে পারফেক্ট হয়েছে। আমি তো ভাবতেছি এরকম ভাবে এগ বল আমিও তৈরি করবো। আশা করছি মজা করে খেতে পারবো তৈরি করলে।
এইরকমভাবে এগ বল তৈরি করে কখনো খাওয়া হয়নি। রেসিপি টা বেশ ইউনিক ছিল। এগ বল এর রেসিপি টা দারুণ তৈরি করেছেন আপু। প্রথম থেকে প্রতিটা ধাপ খুবই সুন্দরভাবে উপস্থাপন করে নিয়েছেন। ধন্যবাদ আমাদের সাথে মজাদার এগ বল রেসিপি টা তৈরি করে শেয়ার করে নেওয়ার জন্য।।
আপু আপনি খুবই অল্প সময়ে ঘরে থাকা উপকরণ দিয়ে খুবই মজাদার রেসিপি তৈরি করেছেন। আপনার তৈরি এগ বল দেখে তো খুব খেতে ইচ্ছে করছে। এভাবে এগ বল রেসিপি কখনো তৈরি করা হয়নি। এই পদ্ধতিতে একদিন এগ বল রেসিপি তৈরি করার চেষ্টা করবো। ধাপগুলো খুব সুন্দর ভাবে বর্ণনা করেছেন। ধন্যবাদ মজাদার রেসিপি শেয়ার করার জন্য।