🍪LUNES GASTRONOMICO- GALLETITAS DULCES 🍪

bellana (74)modADMINISTRADOR/Delegator 7300 Spin RECREATIVE STEEM • last month

Linda Semana para todos los Amigos de Recreative Steen

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Mi hija Lucia me dijo que queria aprender hacer galletas, es algo que me parecio maravilloso porque la ayuda con su capacidades motoras ademas de que la saca de estar con las pantallas y la lleva a concentrarse ya que debe estar atenta de cada uno de los pasos e ingredientes de la receta.

Argentina es un país que ama las galletas, todos los dias la consumen y no estoy exagenrando, es uno de los acompañantes ideal para el mate, un desayuno es facilmente unas galletitas con un té o mate cocido.

Asi que busque todos los ingrediente y pusimos las manos en el rodillo jajaja

Los siguientes Ingredientes para nuestras galletitas son:

Cantidad	Ingredientes
2	Huevos
350 g	Harina de Trigo 000
125 g	Azúcar
8	Cucharadas de Aceite de Girasol
1	Cucharadita de Esencia de Vainilla
2	Cucharaditas de Polvo de Hornear

🍪 Comenzamos colocando los huevos en el bowl, luego pesamos el azucar y la harina de trigo para asi colocar las medidas exactas.

🍪 Lucia agrego las 8 cucharadas de Aceite de Girasol, inmediatamente le incorporo el Azucar y despues la Harina.

🍪 Continuamos añadiendo la vainilla y despues el polvo de hornear.

🍪 Despues de que estaban todos los ingredientes en el bowl, Lucia con sus manos comenzo a integrarlos lo hizo con mucha seguridad lo que me dejo sorprendida, seguidamente llevo la mezcla a la mesada para amasarla y homogenizarla.

🍪 Posteriormente con el rodillo estiro la masa aplanadola dandole el grosor que mas le gusto, le explicaba que mas planita quedarian mas crocantes, en cambio mas gruesa sera menos crocante.

🍪 Con los cortadores de galletas cortamos toda la masa y las colocamos en un placa que previamente le habiamos colocado un poquito de aceite, la llevamos al horno por 15 minutos, estuvimos muy atentas para que no se nos quemaran jajaja.

🍪 Posteriormente con el rodillo estiro la masa aplanadola dandole el grosor que mas le gusto, le explicaba que mas planita quedarian mas crocantes, en cambio mas gruesa sera menos crocante.