কুয়াশা ভেজা সকালে সবজি বাগানে কিছুক্ষণ থাকার অনুভূতি/ দ্বিতীয় পর্ব।

বিসমিল্লাহি রহমানের রাহিম আসসালামু আলাইকুম

শ্রদ্ধেয় প্রিয় ভাই ও বোনেরা,
আপনারা সবাই কেমন আছেন? সৃষ্টিকর্তার কৃপায় আশা করি ভালো আছেন। আমিও সৃষ্টিকর্তার রহমতে ভালো আছি।

প্রিয়, আমার বাংলা ব্লগ কমিটির সদস্যরা
আপনাদের মাঝে আবার এসে হাজির হলাম। আজ আমি আপনাদের, কুয়াশা ভেজা সকালে সবজি বাগানে কিছুক্ষণ থাকার অনুভূতি সম্পর্কে বলতে চাই। আশা করি আপনাদের ভালো লাগবে। আপনারা আপনাদের মূল্যবান সময় নষ্ট করে পুরো পোস্টটি দেখবেন আশা করি।

আসুন শুরু করি

গত পর্বে আপনাদের মাঝে কুয়াশা ভেজা সকালে সবজি বাগানে কিছুক্ষণ থাকার অনুভূতির প্রথম পর্ব উপস্থাপন করেছি আজ দ্বিতীয় পর্ব উপস্থাপন করতে যাচ্ছি। শীতকাল মানে বাহারি রকমের সবজি সমাহার। শীতকালে অনেক রকম শাকসবজি উৎপাদন হয়ে থাকে । যা অন্যান্য মৌসুমে এতো সবজি উৎপাদন হয় না। রাতের কুয়াশাতে দিনের ঠান্ডা হিমেল হাওয়ার মধ্যে সবজি গুলো বেড়ে ওঠে। শীতকালে মাটির আদ্রতা বেশ ভালো থাকে। মাটি একেবারে ভিজা থাকে না আবার একেবারে শুকনো থাকে না। শাকসবজি ঘন কুয়াশায় খুব দ্রুত বেড়ে ওঠে শীতকালে। গ্রাম অঞ্চলে শীতের সকালে বাইরে বের হলেই বিভিন্ন রকম শাকসবজির বাগান চোখে পড়ে।

প্রকৃতির পরিবেশ সবজি বাগান ঘুরে দেখতে বেশ ভালো লাগে। সকালে আমি বড় ভাইয়ের সবজি ক্ষেতে গিয়ে ঘুরে ঘুরে সবজি বাগান দেখছি । বিভিন্ন রকম সবজির সৌন্দর্য আমাকে মুগ্ধ করলো। বিশেষ করে বিভিন্ন রকম রঙ্গিন ফুলকপির সৌন্দর্য বেশ অসাধারণ ছিলো। যা আমি আপনাদের মাঝে গত পর্বে উপস্থাপন করেছি। লেটুস পাতা দেখে আমার কাছে ভালো লাগলো। লেটুস পাতা আমাদের দেশে কম চাষাবাদ করা হয়। লেটুস পাতাযুক্ত সবজি। লেটুস প্রায়শই সালাদে ব্যবহৃত হয়। লেটুস পাতা আমাদের অনেকের বেশ পছন্দের। আঁশযুক্ত সবজি লেটুস পাতা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী।

লেটুস পাতা বীজ থেকে তেল বের করা হতো। লেটুস পাতা হজমে বেশ সহায়তা করে। আসলে লেটুস পাতা গঠন নান্দনিক সৌন্দর্য বেশ অসাধারণ। লেটুস পাতা দেখার পর টমেটো বাগানে গেলাম। টমেটো গাছে অনেক টমেটো ধরছে। একটি টমেটো গাছে তিন থেকে চার কেজি টমেটো ধরছে। টমেটো গাছ গুলো সারিবদ্ধ ভাবে রোপন করা হয়েছে। সারিবদ্ধ টমেটো গাছগুলো দেখে অনেক ভালো লাগলো। টমেটো ফুলের সৌন্দর্য বেশ অসাধারণ । হলুদ ফুল গুলো দেখতে খুবই সুন্দর লাগছে। বাগানের উত্তর পাশে বেগুন চাষ করা হয়েছে। হাঁটতে হাঁটতে বেগুন বাগানে গিয়ে পৌঁছলাম।

গাছে অনেক বেগুন ধরছে । বেগুন ফুলের গোলাপি পাপড়ির সৌন্দর্য বেশ দুর্দান্ত। বেগুন বাগানে অনেক রকম বেগুন গাছ দেখতে পেলাম তাল বেগুন, এবং কাঁটা বেগুন। বেগুনের ভর্তা অনেকের খুবই পছন্দের। আশেপাশের অনেক লোকজন সবজি বাগান থেকে তরতাজা বেগুন কিনে নিয়ে যায়। বেগুনের পরে ধনিয়া পাতা চাষ করা হয়েছে। আসলে শীতকালে মাংস ছাড়া যে কোন তরকারির মধ্যে ধনিয়া পাতা না দিলে কেমন যেন স্বাদে পরিপূর্ণ হয় না। তরকারিতে সুঘ্রাণের জন্য ধনিয়া পাতা দেওয়া হয়ে থাকে। যেকোনো সালাত তৈরি তরকারিতে ধনে পাতা ব্যবহার করা হয়ে থাকে। ঘুরে ঘুরে সবজি বাগান দেখতে বেশ ভালোই লাগছে। আরো নানা রকম সবজি দেখতে পেলাম। যা আগামী পর্বে উপস্থাপন করবো আপনাদের মাঝে ইনশাল্লাহ।

পোস্টটির কোথায় ভুল ত্রুটি হলে সুন্দর ক্ষমা দৃষ্টিতে দেখবেন।

এতক্ষণ আপনাদের মূল্যবান সময় দিয়ে আমার পোস্টটি শেষ পর্যন্ত দেখার জন্য আন্তরিক ধন্যবাদ জানাই।আপনাদের উৎসাহ এবং অনুপ্রেরণা পেলে আমি অন্য কোন বিষয় উপস্থাপন করবো, ইনশাআল্লাহ।

অন্য সময়ে আবার অন্য কোন বিষয় নিয়ে কথা হবে।সে পর্যন্ত সবাই ভালো থাকবেন। সুস্থ থাকবেন, নিজের স্বাস্থ্যের প্রতি যত্ন নিবেন ।এই আশাবাদ ব্যক্ত করে আপনাদের কাছ থেকে বিদায় নিচ্ছি।

সবাইকে শুভ রাত্রি
আপনারা সবাই ভালো থাকবেন।
আপনাদের সকলকে আমার পক্ষ থেকে ভালোবাসা এবং অভিনন্দন রইলো।

আমার পরিচিতি

আমি আওলাদ হোসেন আজিম ।আর আমার ইউজার নাম @ah-agim আমি একজন বাংলাদেশী। মাতৃভাষা বাংলায় বলে পেরে আমি খুব গর্বিত। আমার মনে ভাষা বাংলায় প্রকাশ করতে খুব ভালো লাগে। আমি আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটিকে ভালোবাসি। আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটির সন্মানিত ফাউন্ডার, এডমিন, মডারেটর সহ সকল সদস্যদের প্রতি আমার অফুরন্ত ভালোবাসা বিরাজমান। আমি বিভিন্ন জায়গায় ভ্রমণ করতে ভালোবাসি। সৃষ্টিকর্তার দেওয়া প্রাকৃতিক সৌন্দর্য দেখতে আমার কাছে খুব বেশি ভালো লাগে। তাছাড়া আমি বিভিন্ন ধরনের কাগজের ( কারুকাজ ) এবং বিভিন্ন রকমের রান্না ( রেসিপি ) করতে পছন্দ করে থাকি। আমি ফটোগ্রাফি করে থাকি। ফটোগ্রাফি করতে আমার কাছে অনেক অনেক বেশি ভালো লাগে। বিশেষ করে সৃষ্টিকর্তার দেওয়ায় প্রাকৃতিক সৌন্দর্যের দৃশ্য সমূহ ফটোগ্রাফি করতে আমার কাছে ভালো লাগে।