Power Up con Estilo Original: Decorando mini-pasteles🎂.
Mis queridos parceros es un gusto poderlos saludar e invitarlos a que me acompañen a decorar estos mini pastelitos el día de hoy.
Imagen editada en InShot
Estos mini pasteles rinden aproximadamente para seis personas son de 15 cm de diámetro ambos son de vainilla rellenos de crema de chocolate.
Para decorar estos mini pastelitos vamos a utilizar crema vegetal tipo Chantilly es una crema estable y les voy a dejar por aca el secreto para lograrla.
SUPER TIP: La Chantilly la preparó con azúcar pulverizada le agrego una cuarta parte del contenido que voy a usar de agua o leche y 2 cucharadas de leche en polvo por cada 100ml de crema para batir. IMPORTANTE: debe estar muy fría.
Información sacada de mi post
Es importante empezar con una capa recoge miga esta es una capa delgada de crema preferiblemente del color del cual vamos a decorar nuestro pastel y la intención es como su nombre lo indica evitar que las migas se levanten al momento de la decoración y así no se vería muy estético el pastel. Llevamos a refrigeración por unos 20 minutos.
Lo que sigue es que vamos a agregar la capa final en crema de nuestro pastel en este caso va a ser blanca y tenemos que agregar una cantidad que nos sirva para poder dejar en el pastel un alisado prolijo, vamos a utilizar una espátula para esparcir la crema sobre todo nuestro pastel y luego vamos a utilizar un scrapper con el cual vamos a dar ese efecto liso.
Un tip súper importante es que mientras estemos utilizando el scrapper podemos rociar agua fría sobre el pastel y esto nos facilitará al momento de dejar aun más liso y con buen acabado.
En este caso eran pasteles con decoración sencilla y vamos a comenzar con el duyado utilizaremos una duya de estrella tanto en las orillas de la superficie del pastel y en la base del mismo.
Daremos los últimos detalles con perlas impregnadas en matizador Dorado un topper que diga Happy birthday detalles con la espátula de color de la crema a los costados y algo de hoja dorada comestible.
MI POWER UP:
Y ahora voy a mostrarles mi Power up mi cuenta contaba con 1,613.422 Steem Power y luego de realizar el encendido de 157.926 STEEM
Mi cuenta queda con 1,771.368 Steem Power cumpliendo metas ya que sueño con tener una cuenta en constante crecimiento.
Sin más hasta aquí amigos, me parece grandioso ese concurso e invito a los amigos @ennea @rodolfo25 a unirse a esta grandiosa comunidad y a participar de los divertidos #powerup..
NOTA: Todas las fotos fueron tomadas con mi telefono Samsung A30s.
GRACIAS POR LEER Y APOYAR MI POST❤
Hola parcera el arte de la repostería siempre he pensado que decorar una torta pequeña o grande es un arte ya que se le dedica tiempo en darle esos detalles y ademas que queden tan ricas como lindas jejeje.
Sobre tú encendido felicitaciones fué un gran encendido seguimos creciendo ese poder de voto.
Saludos
Hola amigo, al principio era una tortura pero ya he logrando habilidad, gracias por la verificación de mi publicación.
Saludos y bendiciones 🥰❤
Gracias por el apoyo 🤩