Hola querida Cotina espero que estén muy bien

^{Selfie con Yeimi, mi antigua asistonta}

Querido Diario

Mi día inicio a las 8:20am, los sábados siempre son una excusa perfecta para permanecer otro rato en cama 😅. Mas tarde decidí levantarme ya que me rugían las tripas del hambre que tenía.

Bajé y conseguí la sorpresa de que mi mamá había hecho una tortita con calabacin, me llamó mucho la atención el hecho de que no se le pegara 🙈. Hace mucho no comía galletitas y me topé con medio paquete destapado que se convirtió en el carbohidrato que acompañaría mi tortilla.

^{Mi desayuno}

Luego de desayunar me metí a la bodega, mi mamá fue al salón del reino y por ahí llegó el señor Raúl a acompañarme en la bodega.

Hace días cuando compré el horno les conté que siempre he querido hacer un pollito asado casero que gire de lo más sensual en el horno y ese día sería hoy 😏. Así que sazoné el pollo y le pedí al sr Raúl que lo amarra para asegurar que ninguna pieza de callera 🙈. De hecho estuve tomando fotos para un paso a paso 😜, saben que me encanta compartir recetas acá.

^Ingredientes

Colgué mi pollito y en el temporizador del horno seleccioné 180° a 90 minutos para después verificar si es suficiente tiempo para que esté listo o si le faltaba. Mi hornito se activó a las 11:20am y todo iba viento en popa hasta que sucedió una tragedia 😤.

Resulta que justo a las 12:00pm quitaron la electricidad 😤😤😤, creo que nunca había insultado tan feo a alguien como lo hice hacia el tipo este que quita la luz, de pana lo odio. Si alguien lo conoce le dice que a mí bodega no vaya porque lo corro a patadas y el lanzo agua caliente.

En fin, tuve que sacar mi pollo del horno eléctrico y meterlo al horno a gas. La verdad este horno trabaja mucho más lento, para mí es lo máximo para hacer torta, ellas quedan frescas y suaves. Peeeeero para preparaciones saladas como hacer pan o pollo siento que es demasiado lento 😒.

En fin, metí el pollo al horno por 1 hora aproximadamente y al estar listo y sacarlo del horno la electricidad volvió 🤡. De verdad que siento que el pana de la electricidad me vacila 😒.

Mi mamá llegó a casa a la 1:30pm, al llegar ella y Raúl almorzaron y después almorcé yo. El pollo quedó algo seco :(, serví con ensalada y a comer.

^{Mi almuerzo}

Luego de almorzar alistamos dos tortas, una de vainilla para la venta y una marmoleada pequeña la cual cociné en el horno eléctrico y así saber que tal le va con las tortas. Necesito practica con este horno, la torta pequeña quedó con una cesaría 🙈, gratinó muy rápido y por dentro estaba cruda cuando el horno sonó así que la tuve que bajar y acercarla mas a la resistencia de abajo.

^{torta lista}

Bueno les cuento que a las 5:00pm llegó una visita muy sorpresa. Resulta que en la ciudad estaban Yeimi y Zenaida. Ellas fueron inquilinas aquí en la casa, vivieron como 7 años aquí en la casa y Yeimi hizo un lindo vínculo con nosotros, creo que me ve mas a mí como su hermano mayor que a sus propios hermanos 😅🤣.

La torta en sí la hice para compartir con mi prima mañana, pero decidí picar la y compartir con ellas, a ellas siempre le gustaron mis tortas, Yei en su momento me ayudaba a pesar y demás y siempre se comía la mezcla de la taza 🤣. Es bueno ver qué les gustó, piqué la mitad para repartir en ese momento y la otra mitad se las dí para que se la llevaran.

Ellas se fueron a las 6:00pm, están de visita en la ciudad unos días, ellas cuando dejaron de vivir en casa se fueron al llano a la casa herencia familiar que les dejaron a ellas.

Después de ellas irse yo seguí en la bodega, fue lindo verlas. Me quedé en la bodega hasta las 8:30pm, a esa hora me encerré y mi mamá quedó en el negocio, con eso finalizó mi día.

Todas las fotografías fueron tomadas desde mí Tecno Sparck 7T

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