My Actifit Report Card: February 11 2020

今天晚上在2楼站位的时候，这时候对讲机里说288房间待客，就马上再次查看房间后在一号位等待客人到来，这时看到客人拿了一个生日蛋糕就询问客人是否需要协助拿蛋糕，经客人同意后小心接过蛋糕，然后客人说道：“刚才进门的时候才发现我拿的蛋糕没有碟子，叉子，切蛋糕的刀，你们能不能帮我把蛋糕切开不然这只能放那看了！”于是我让客人稍等马上到水吧拿了几个金色小吃碟和果签和水果刀，来到客人房间帮助客人把蛋糕切好，然后客人很高兴，算是“奖励”我一块不好推辞就接受了并祝福了客人。通过客人的言语表情可以看出她很满意很开心。往往我们对客人多一点点的关注帮助就会很感动客人，所以多做一点点，认可满意多一点。^

借着休假的时候把前两天打算做的“红烧排骨”给落实了，对于这道菜应该没有太多人是抗拒的，觉得到了一定年龄是需要做一些事情和放弃一些事情，就说今年特别喜欢自己“研究钻研”菜谱在学习尝试的时候也难免会出现意外状况，但是需要总结得出结论，为了菜品味道质量还专门把调料备齐，就像伟哥说的做品质，管理人员一定不能缺少，这样才能达到标准；就像糖在加热抄完之后不仅颜色发生了变化，就连味道也发生了变化，从而提高口感使菜品变鲜，温度不同味道也是有很大差异，同时体会到做菜也是有“学问”！

Posted using Partiko iOS