돼지물갈비, 삼겹살이 맛있는 집 - 천안역전시장 대호갈비

안녕하세요. @jsquare입니다.
어제는 천안역전시장 대호갈비에서 고기를 먹었습니다. ㅎ

요거는 돼지물갈비입니다.

돼지고기인데 담백한 맛을 즐길 수 있습니다.

대호갈비는 천안역 앞에 천안역전시장에 위치하고 있습니다.

주전자에 담긴 것은 그냥 차가 아니라, 이것저것 귀한 것들을 달인 귀한 차라고 합니다.

듣기로만, 영지버섯을 비롯한 여러 귀한 것들로 달인 차라고 하네요. ㅎ

삼겹살

삼겹살을 먹으면서 즐거웠던 것은 묵은지입니다.

사장님이 직접 김장을 한 묵은지라고 합니다. 김치냉장고에 보관하면서 묵은지 맛이 제대로 들었습니다. 고기를 떠나서 묵은지가 이렇게 맛있는 집은 처음 접한 것 같습니다.

반찬 중에는 돼지껍데기 묵이 있습니다. 씻고, 끓이고 찌꺼기 골라내고 다시 끓이고... 묵 만드는데 수많은 손길이 들어간다고 합니다. 쫄깃쫄깃하니 맛있습니다.

샐러드는 5접시는 먹은 것 같네요. ㅎ

마무리는 막국수입니다.
고기를 많이 먹었는데도 막국수까지 막힘없이 들어가네요.
원래 소식하는 스타일인데 대호갈비 고기가 맛있어서 그런지 기분좋게 마무리지었습니다.

천안시에서 지정한 착한 가격업소라고 해요.
한달에 두번 정도 산악회 일정이 있을 때 휴무라고 합니다.
영업은 손님이 다 가실때까지 한다고 해요.
반찬 깔끔하고, 좋은 고기를 쓰고, 사장님도 화통하신 분이십니다. ㅎ