Porque tomar leche de soya y no leche de vaca, y como prepararla
Porque no tomar leche de vaca
Puedo afirmar a ciencia cierta por los dos años que viví en china que los chinos no toman leche de vaca, pero si toman leche de soya por cantidades industriales, y puedo decir que las mujeres chinas no enferman de cáncer de mama, ni los hombres desarrollan tumores prostáticos, ni de estómago, ni en los pulmones y eso que fuman muchísimo, como lo es las cifras estadísticas de cáncer en hombres y mujeres en otras partes del mundo.
Los médicos chinos aseguran que la leche de vaca contiene altos niveles de calcio que son dañinos para el ser humano, los cuales como el cuerpo humano no es capaz de asimilarlos completamente gran cantidades de ello se depositan en las articulaciones produciendo dolores en las terminaciones a lo que comúnmente llamamos artritis.
Se dice que el ser humano absorbe el calcio y el hierro en cantidades similares para poder mantener un equilibrio en el cuerpo, lo que es muy diferente en la leche de vaca, el hierro está muy por debajo de la cantidad similar al calcio, produciendo una disparidad en la absorción en el ser humano y un desequilibrio hormonal, lo que al final según los médicos chinos ayuda en la muerte de las células de nuestro cuerpo, o lo que llamamos cáncer.
Hay personas que al tomar leche de vaca, ella le produce una acidez en el estómago o flatulencias como es mi caso, al ocurrir esto se agotan los bicarbonatos que segregan la vesícula y el páncreas para neutralizarla, además, en la sangre se aumenta los niveles de IGF-1 que permite que la sangre permanezca alcalina, lo que se asocia al crecimiento de las células cancerosas.
PORQUE TOMAR LECHE DE SOYA
Es la bebida por excelencia de los chinos, y de la cultura asiática, inclusive el gobierno ecuatoriano se la da a los niños en las escuelas, combinadas la llaman leche de soya con sabor a fresa, sabor a vainilla, mantecado y entre otras.
Se trata de una bebida completamente vegetal, en cuya composición se incluyen proteínas, carbohidratos, grasas y minerales.
La leche de soja es rica en fitoestrógenos, una hormona vegetal que puede inhibir la producción de testosterona en los hombres y al reducir estos niveles el porcentaje de contraer cáncer de próstata es menor.
La leche de soya contiene proteínas llamadas isoflavonas que alimentan directamente a las células de nuestro cuerpo haciéndolas más fuertes y permitiendo que aquellas células que estaban a punto de morir, se regeneren nuevamente, evitando el cáncer.
Cuadro comparativo entre la leche de vaca y la de soya
Como preparar la leche de soya
1...Debemos colocar a hervir 500gramos de granos de soya en 1 litro de agua.
2... Dejar a hervir durante 20 minutos.
3... debemos licuarla a alta velocidad
4...luego con un pañal fino debemos colarla
5... hervir durante 5 minutos nuevamente y agregarle fresa, vainilla, o cualquier otro sabor que queramos darle, para cambiar su sabor al gusto.
gracias por leer mi publicación espero les haya gustado.