Receta y muestra final de catalina cacera

in #writing2 years ago (edited)

Estas son mis recetas para que la puedan hacer y disfrutar unos ricos dulces llamados catalinas

Catalinas

Ingredientes:
1/2 taza de agua
1/4 kg de papelon
2 tazas de harina
4 cdas. de mantequilla
1 cdta. de sal
1 cdta. de jengibre
1/2cdta. de canela
1/2cdta. de clavo
1/4 cdta. de bicarbonato de sodio

Preparacion:

Prepara un melado espeso con el agua y el papelon.
Curlelo, reserve 2 cucharadas y ponga el resto con la harina y las especias. Amase con la punta de los dedos hasta formar una pasta uniforme. Haga unas bolitas y aplastelas ligeramente como arepitas y coloquelas en una bandeja engrasada. Hornee a 300 °c F en la parte mas alta del horno hasta que esten doradas, 1/2 hora aproximadamente. Saque las catalinas de la bandeja donde fueron horneadas y deje enfriar.

20190518_175719.jpg

Hecho en casa.

by @maria.isaaccura

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