SLC26-W3 // "Savoury Appetizers"
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Saludos y Bendiciones Steemians !!!.Tercera semana de este interesante curso, conociendo todo sobre el mundo de los aperitivos, en esta semana hemos visto en la clase las recetas de aperitivos muy atractivos, llenos de mucho sabor. Y después de tomar la clase con la profesora @suboohi presento mi participación.
Muy importante cuidar el amaño y presentación de nuestro aperitivos, que debe ser tomado por la manos.
Brochetas de pollo |
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Para mi participación, escogí brochetas de pollo, es un aperitivo muy conocido y atractivo por su interesante presentación, y forma de tomas con las manos.
Ingredientes:
Tequeño
- 1 Pimenton Rojo
- 1 cebolla
- 1/2 kilo de pechuga de pollo
- ramitas de perejil
- 1 cucharada de salsa soya
- 1 cucharada de salsa de ostra
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de pimentón dulce molido
- sal al gusto
- 1 cucharada de miel
- Pimienta al gusto
- palitos de madera
Preparación.
Lo primero que hice fue ubicar los ingredientes, lavar los que eran necesarios, cortar la cebolla en trozos grandes, y el pimentos, igual que el pollo. Agregue los condimentos al pollo, la sal, pimienta, salsas, mostazas, y el perejil picado en trozos bien pequeñitos, luego mezcle todo, y deje marinar unas horas el pollo a temperatura ambiente.
Arme las brochetas alternando los vegetales, con los trozos de pollo.
Y los lleves a cocinar en la parrilla, esta forma de cocción da un sabor ahumado a nuestras brochetas que las hacen irresistibles.
El tiempo de cocción de las brochetas es rápido porque son pequeños trozos de carne, y a penas con el calor del carbon se cocinan los vegetales de una forma muy especial, bien jugositos por dentro y tostaditos por fuera.
Y con las manos disfrute de este rico aperitivo, acompañe con salsa tártara para untar mis brochetas, un aperitivo bien completo con la salsa.
¿Qué entiendes por aperitivos salados? |
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Da algunos otros ejemplos de aperitivos salados que te gusten? |
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¿Cuál debe ser la porción correcta de porción de aperitivos? |
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Invito a @lirvic, @marito74, y @crismenia a unirse a este reto, les comparto el Link
Imágenes tomadas con mi HONOR X6a PLUS, editadas en Canva, Gifs, creado con la aplicación GIPHY
Para conocer mas de mi:
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Saludos amiga espero estes bien estas brochetas lucen demasiado espectaculares amiga el pollo es una divinura de la forma en que se presente. Un abrazo.
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@mvchacin te pasas vale 😅siempre con estas ricuras y sin poder devorarlos, te quedaron demasiado buenos ,se ven tentadores y lo que me gusta es que son saludables, al ser a la brasa uff me imagino los olores, el toque de miel,de mostaza, te compro esa idea porque uff le dan con el resto una mezcla explosiva.
Mana siempre destacas por esa habilidad y ese toque tan tuyo, el punto es que que cuando nos veamos yo tengo que probar algo hecho por ti,porque mana conchale puro ver nada más 🤣🤣💕🤗
Saludos
Tus brochetas de pollo se ven demasiado provocativas 🤤
Un aperitivo muy nutritivo y saludable, muy bien paso a paso y ni hablar de las fotografías provocan tomar jajaja
Que tengas un excelente día!!
Éxitos y bendiciones.
Amiga que deliciosas se ven esas brochetas de pollo, la presentación hermosa como siempre. Me hiciste dar hambre jaja.
Excelente receta y presentación que abre el apetito a cualquier hora.
Gracias por compartir, saludos y éxitos.