Hay que Celebrar!

¡Hay una nueva tradición en el mundo del #Whisky! "Nueva tradición" suena raro, ¿verdad? Por lo general, pensamos en la tradición como algo antiguo desde tiempos inmemoriales. Pero la verdadera tradición es tan viva y fluida como el líquido en el #glencairn que tanto apreciamos. Hoy es el segundo International Scotch Day, una celebración mundial de la malta escocesa. Fue iniciado el año pasado por Diageo, una compañía que es en gran parte responsable de traer la malta escocesa a la prominencia internacional. El 8 de febrero fue elegido, ya que marca el cumpleaños de Alexander Walker, el hijo del legendario John 'Johnnie' Walker y el hombre que exportó el whisky de su padre a todo el mundo.

Entonces, celebremos! Si tienes suerte de estar en Escocia, Diageo ha abierto varias destilerías para realizar recorridos gratuitos del 8 al 11 del mes. Si estás allí, envíanos fotos por favor! Las destilerías que están abiertas incluyen Oban, Lagavulin, Talisker y Dalwhinnie. Además, están abriendo su Archivo en Menstrie para el público. Estamos hablando de una biblioteca líquida de más de 5,000 botellas y tal vez, la más grande del mundo. Como ya escuchamos algunas historias increíbles sobre esta biblioteca, oficialmente estamos celosos.

Pero aquí en el trópico, simplemente abriremos una botella y tomaremos un trago en celebración. ¿Qué vas a beber?