香辣蟹

香辣蟹

所有商家都说自己的大闸蟹是正宗阳澄湖产地 ，你信不信都只能看自己钱袋是否丰满，干瘪就选价格低的就是。

出品图是我手持所拍，角度光线也没有特别讲究，随性有时候除了真实，美感上面总会有所欠缺。

烧制方法如下:

第一步:洗净大闸蟹，放入上温的蒸箱蒸8分钟

第二步:待蟹至不烫手时，将各部位拆分备用

第三步:准备生姜片、大葱段、料酒、辣油、小葱段、盐巴

第四步:锅内入明油，倒入以上调料倒入大闸蟹，翻炒均匀后，生粉水勾芡起锅即成。

[WhereIn Android] (http://www.wherein.io)